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Algamar

Productos de la marca Algamar

Algamar es pionera. Es la primera empresa española que decide especializarse exclusivamente en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario como verdura.

EXPERIENCIA Y RECONOCIMIENTOS OFICIALES


La Sociedad ALGAMAR fue fundada en 1996 por los hermanos Clemente y Fermín Fernández Sáa y nació con el objetivo de dar a conocer el gran valor nutritivo de las algas marinas autóctonas.


La Sociedad está registrada por la Autoridad de Control oficial (CRAE) como Productor Ecológico.

En el año 2008, el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Santiago de Compostela concluye y certifica que las algas de ALGAMAR “reúnen las características esperadas de un alimento saludable”.

En el año 2009, el Ministerio de Medio Ambiente le concede el PREMIO BIODIVERSIDAD 2009, como ejemplo de innovación y solidez en la gestión y respeto de los recursos naturales.

En el año 2010, como novedad para todo el sector ecológico, las Algas de ALGAMAR reciben la CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA europea, según el nuevo Reglamento (CE) nº 710/2009 de la Comisión Europea, que entró en vigor el 1 de julio de 2010. 

En el año 2013, la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente reconoce a Algamar como EXPERIENCIA EJEMPLAR.


En el año 2014, es seleccionada como una de las EMPRESAS PROTAGONISTAS DE LA ECONOMÍA VERDE A NIVEL MUNDIAL. La noticia está publicada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por la Fundación Biodiversidad. 
Algamar forma parte de una selección de 25 empresas: "Iniciativas empresariales de éxito que se han distinguido a nivel mundial por su carácter innovador y su contribución a la economía verde, con la intención de que sirvan de ejemplo, inspiración y ánimo a los futuros emprendedores".

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  • 5,10 € 4,13 € (-19%)
    El Agar Agar de Algamar es una gelatina vegetal marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación en el ámbito de la microbiología. Es saciante y pobre en calorías. Algamar es una empresa gallega con larga tradición en productos del mar. 
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  • 5,10 € 4,18 € (-18%)
    Es la gelatina marina de más alta calidad. Fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes, zumos).
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  • 4,68 € 3,98 € (-15%)
    Algas Wakame, espagueti de mar y kombu con zanahoria y cebolla. Todo sazonado con aceite de oliva y vinagre de sidra. Un producto bio y vegano con el que podrás disfrutar de los beneficios de las algas mientras te das un capricho.
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  • 9,00 € 7,38 € (-18%)
    Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas...
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  • 9,65 € 7,91 € (-18%)
    Alga Nori en copos de produccion ecológica, procedente de Galicia. Excellente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
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  • 4,40 € 3,61 € (-18%)
    Arroz con lentejas y algas procedente de cultivo ecológico. No contiene ingredientes animales por lo que es apto para dietas veganas. Es fuente de proteinas, vitamina B6, fibra y hierro.
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  • 3,60 € 2,95 € (-18%)
    Sémola de Arroz con Verduras y Algas Eco Algamar. Una forma sencilla de obtener las propiedades beneficiosas de las algas en tus platos.
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    4,05 € 3,32 € (-18%)
    Agotado
    Paté vegetal de tofu i algas con certificado ecológico.
  • 3,75 € 3,08 € (-18%)
    Gomasio con alga nori con certificado ecológico.
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  • 4,88 € 4,15 € (-15%)
    Agotado
    Llena el tanque de yodo con esta deliciosa ensalada oriental con alga Wakame. Bio y vegana, una preparación refrescante que puede acompañar un sinfín de platos.
  • 4,95 € 4,06 € (-18%)
    Agotado
    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
  • 7,30 € 5,99 € (-18%)
    Agotado
    Algamar Kombu Eco Cocción Rápida 100g Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
  • 7,75 € 6,36 € (-18%)
    Receta de algas wakame con setas para hervir, sofreír o cocinar al vapor. Se trata de una mezcla muy nutritiva ya que es rica en vitaminas A, B y C y multitud de minerales. Estos dos alimentos son muy recomendados para dietas de adelgazamiento ya que casi no aportan grasas y son ricos en fibra, que ayuda al correcto funcionamiento de tu cuerpo.
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  • 7,30 € 5,99 € (-18%)
    El alga Wakame crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, hervida, en rellenos de empanadas, etc. Sin gluten y apto para veganos.
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