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Fuente natural de

Levaduras, fermentos y otros

  • 1,46 € 1,02 € (-30%)
    El bicarbonato sódico de Priméal es un auténtico aliado en la cocina. Su principal uso es dar volumen y textura en pastelería, aunque también se puede utilizar para favorecer la cocción de las leguminosas, reducir el tiempo de cocción de las verduras, neutralizar la acidez de los tomates...
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  • 14,15 € 12,03 € (-15%)
    Agar-agar es un mucílago incoloro, inodoro que le permite texturizar platos salados o dulces (gelatina, terrina, postre, crema...). Es un buen sustituto para la gelatina porque es 100% vegetal. También permite la producción de aguas gelificadas y la gelificación de cualquier tipo de líquido.
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  • 1,10 € 0,94 € (-15%)
    Preparación en polvo para hacer pudin de cacao con leche o preparaciones vegetales como salsa de soja o jugo de avena.  La bolsita de doble dosis permite hacer 4 postres de 125 ml.
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  • 0,50 € 0,43 € (-15%)
    Esta levadura es ecológica, sin gluten y sin fosfatos.El polvo de hornear se utiliza para el levantamiento de la pasta en pasteles salados y dulces.
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  • 5,61 € 4,04 € (-28%)
    La levadura nutricional ecológica se elabora en un caldo de cultivo de organismos vivos unicelulares de la familia Saccharomyces Cerevisiae sobre melaza de caña de azúcar y de remolacha.  Levaduras o champiñones microscópicos que se alimentan de azúcar para reproducirse. Tras la recogida, la levadura...
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  • rating
    1,00 € 0,85 € (-15%)
    Levadura para pan y pizza sin emulsionantes. Esta levadura es ideal para panadería ya que ayuda a crecer tus preparaciones hasta que queden esponjosas.  Panes de cereales, semillas, etc. o bases de pizza de espelta o avena, ¡deja de volar tu imaginación! 
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    2,60 € 2,00 € (-23%)
    Unas finas obleas de arroz, indispensable en la preparación de platos asiaticos. Papel de arroz de la marca Twin Lion  sin gluten, sin azucar y sin grasas ¡Ven y pruebalo!
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  • 9,90 € 7,82 € (-21%)
    Esta lecitina de soja es vegana, sin OGM (organismos genéticamente modificados) y certificada IP (identidad preservada). Es una excelente fuente de colina que es esencial para las células vivas de nuestro cuerpo y es uno de los componentes principales de las membranas celulares.
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  • 2,60 € 2,00 € (-23%)
    Twin Lion pone a tu disposición el Papel de Arroz de 22cm especial para tus platos asiaticos, ideales para la elaboración de rollitos de primavera. Sin Gluten, sin azucar y sin grasas.
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  • 1,79 € 1,52 € (-15%)
    Preparado en polvo sin azúcares añadidos, hecho biológicamente, sin gluten y apto para veganos con sabor a vainilla y perfecto para preparar natillas, cremas pasteleras o crema líquida para acompañar a un pastel.
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  • 4,07 € 3,40 € (-16%)
    Harina especial para elaborar un bizcocho sin gluten o postres para celiacos con todo su sabor y textura. Además, con esta harina también se pueden elaborar postres sin lactosa ya que es apta para intolerantes a la lactosa. Schär es una de las marcas sin gluten líderes en productos para celiacos.  
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  • 3,60 € 2,80 € (-22%)
    Pan rallado sin gluten "Pan gratí". Ideal para personas intolerantes al gluten. Para que la carne, el pescado y las verduras tengan un exquisito aroma y muestren su sabor más dorado. Ideal para preparar pollo rebozado mezclando el pan rallado con coco rallado !  
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  • 4,51 € 3,70 € (-18%)
    El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja. El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor...
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  • 1,95 € 1,66 € (-15%)
    Coco rallado 100% de agricultura ecológica. Ideal para terminar con estilo tus platos o darles un toque de sabor extra a los dulces.Apto para veganos.
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  • 7,44 € 6,10 € (-18%)
    Este polvo de almendras blanco ha sido extraído ecológicamente de almendras peladas de la mejor calidad. Perfecto para utilizar en productos de pastelería.
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    5,11 € 4,07 € (-20%)
    Ya puedes elaborar tu pan sin gluten al más puro estilo rústico con esta nueva harina de una de las marcas sin gluten más conocidas. Sana, riquísima y comodísima de usar. Ya puedes ser el cocinero celiaco que siempre has querido.  Esta harina para celiacos además, contiene linaza y harina de alforfón. ¡No dejes de probarla! 
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  • 4,70 € 3,81 € (-19%)
    Deliciosas coco rallado biológico de Rapunzel procedentes del comercio justo y solidario Hand in Hand en Sri Lanka. El coco posee un alto valor nutritivo. Posee un alto valor en fibra. Muy útil para la preparación de postres
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  • 4,45 € 3,78 € (-15%)
    Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática. Utiliza el miso como utilizarías cualquier condimento, tipo mostaza por ejemplo. Es muy práctico para sazonar ensaladas, sopas y otros platos cocinados.
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  • 3,36 € 2,86 € (-15%)
    Las dos bacterias beneficiosas en el yogur son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Ambos operan en simbiosis para la transformación de la leche en yogur a una temperatura de más o menos 40 ° C. La bolsita de dosis doble le permite hacer 8 yogures de 125 ml.
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  • 2,85 € 2,14 € (-25%)
    Coco rallado bio procedente de agricultura ecológica. Es ideal para la preparación de pasteles, rebozar trufas, hacer bolitas de coco, etc. 
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    4,26 € 3,59 € (-16%)
    Harina de maíz sin gluten especial para que personas con enfermedad celiaca y alérgicos al gluten no renuncien a un buen pan sin gluten. Con esta harina sin gluten además podrás elaborar masas saladas como pizzas caseras sin gluten, cocas de verduras, etc.  Schär es una marca muy conocida a nivel mundial por su larga tradición en productos sin gluten.
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  • 9,52 € 8,09 € (-15%)
    El Kuzu, de origen japónes, ha sido usado desde tiempos inmemorables como alimento pero también como medicina. Es efectivo para tratar y prevenir resfriados o gripes. Es un alimento ideal para sopas, salsas o postres. Además es ecológico, de tal manera que conserva sus propiedades. Este espesante vegetal bio es apto...
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  • 2,65 € 2,25 € (-15%)
    La tapioca es una fécula que proviene del almidón de la yuca. Se puede emplear como aglutinante para preparar salsas, tortitas o caldos. Junto con harina de coco y queso podrás preparar deliciosas tapiocas brasileñas. Con certificado BIO.
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  • 7,10 € 5,10 € (-28%)
    La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en...
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