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Dieta específica

Bajo en

Fuente natural de

Levaduras, fermentos y otros

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    5,11 € 4,07 € (-20%)
    Ya puedes elaborar tu pan sin gluten al más puro estilo rústico con esta nueva harina de una de las marcas sin gluten más conocidas. Sana, riquísima y comodísima de usar. Ya puedes ser el cocinero celiaco que siempre has querido.  Esta harina para celiacos además, contiene linaza y harina de alforfón. ¡No dejes de probarla! 
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  • 14,15 € 12,03 € (-15%)
    Agar-agar es un mucílago incoloro, inodoro que le permite texturizar platos salados o dulces (gelatina, terrina, postre, crema...). Es un buen sustituto para la gelatina porque es 100% vegetal. También permite la producción de aguas gelificadas y la gelificación de cualquier tipo de líquido.
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  • 1,46 € 1,02 € (-30%)
    El bicarbonato sódico de Priméal es un auténtico aliado en la cocina. Su principal uso es dar volumen y textura en pastelería, aunque también se puede utilizar para favorecer la cocción de las leguminosas, reducir el tiempo de cocción de las verduras, neutralizar la acidez de los tomates...
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    3,85 € 3,08 € (-20%)
    El Bicarbonato de Sodio de Salud Viva es puro de la más alta calidad extraído de depósitos naturales de bicarbonato sódico mineralizado mediante un simple proceso con agua. Es extraído sin el uso de aluminio ni agentes químicos. Cuando se usa en combinación con ingredientes ácidos tales como melaza,...
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  • 1,95 € 1,66 € (-15%)
    Coco rallado 100% de agricultura ecológica. Ideal para terminar con estilo tus platos o darles un toque de sabor extra a los dulces.Apto para veganos.
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  • 4,07 € 3,40 € (-16%)
    Harina especial para elaborar un bizcocho sin gluten o postres para celiacos con todo su sabor y textura. Además, con esta harina también se pueden elaborar postres sin lactosa ya que es apta para intolerantes a la lactosa. Schär es una de las marcas sin gluten líderes en productos para celiacos.  
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  • 5,90 € 4,54 € (-23%)
    El tamarindo es la fruta en forma de vaina marrón que sale del árbol de tamarindo, nativo de África. El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.
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  • 2,60 € 2,00 € (-23%)
    Twin Lion pone a tu disposición el Papel de Arroz de 22cm especial para tus platos asiaticos, ideales para la elaboración de rollitos de primavera. Sin Gluten, sin azucar y sin grasas.
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  • 5,10 € 4,18 € (-18%)
    Es la gelatina marina de más alta calidad. Fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes, zumos).
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  • 9,90 € 7,82 € (-21%)
    Esta lecitina de soja es vegana, sin OGM (organismos genéticamente modificados) y certificada IP (identidad preservada). Es una excelente fuente de colina que es esencial para las células vivas de nuestro cuerpo y es uno de los componentes principales de las membranas celulares.
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    2,60 € 2,00 € (-23%)
    Unas finas obleas de arroz, indispensable en la preparación de platos asiaticos. Papel de arroz de la marca Twin Lion  sin gluten, sin azucar y sin grasas ¡Ven y pruebalo!
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  • 4,45 € 3,78 € (-15%)
    Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática. Utiliza el miso como utilizarías cualquier condimento, tipo mostaza por ejemplo. Es muy práctico para sazonar ensaladas, sopas y otros platos cocinados.
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  • 4,65 € 3,72 € (-20%)
    Es el sustituto vegetal del huevo. Casi todo lo que podrías cocinar con un huevo (tortillas, salsas, rebozados,repostería, etc),lo podrás hacer con VEGG Biográ, de una manera vegana y libre de colesterol. Apto para diabéticos. Además es un producto de agricultura ecológica. 
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  • 5,61 € 4,04 € (-28%)
    La levadura nutricional ecológica se elabora en un caldo de cultivo de organismos vivos unicelulares de la familia Saccharomyces Cerevisiae sobre melaza de caña de azúcar y de remolacha.  Levaduras o champiñones microscópicos que se alimentan de azúcar para reproducirse. Tras la recogida, la levadura...
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  • 5,10 € 4,00 € (-22%)
    La levadura de cerveza es una buena fuente de energía. La levadura es rica en vitamina B y gracias a sus ácidos grasos insaturados también puede ayudarnos a combatir el exceso de colesterol malo. También ayuda a recuperarse después de un ejercicio intenso. Puede consumirse directamente o...
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  • 5,10 € 4,13 € (-19%)
    El Agar Agar de Algamar es una gelatina vegetal marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación en el ámbito de la microbiología. Es saciante y pobre en calorías. Algamar es una empresa gallega con larga tradición en productos del mar. 
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  • 6,80 € 5,60 € (-18%)
    Gluten en polvo obtenido mediante extracción física procedente de trigo de agricultura ecológica. Producto insoluble en agua. Se puede utilizar para la elaboración de seitán o pan ya que el gluten es el responsable de que los gases de la fermentación se queden retenidos en el interior de la masa. Después...
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  • 7,10 € 5,10 € (-28%)
    La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en...
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  • 14,30 € 11,15 € (-22%)
    El Ghee es un tipo de mantequilla clarificada muy valorado por sus beneficios para la salud. En la mantequilla clarificada el agua de la leche se evapora y los sólidos (proteínas y azúcares) desaparecen, quedando solo la grasa. El ghee es esto pero con una diferencia: en el proceso de elaboración se calienta más tiempo y consigue un punto más ahumado y un...
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  • 2,85 € 2,14 € (-25%)
    Coco rallado bio procedente de agricultura ecológica. Es ideal para la preparación de pasteles, rebozar trufas, hacer bolitas de coco, etc. 
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  • 1,10 € 0,94 € (-15%)
    Preparación en polvo para hacer pudin de cacao con leche o preparaciones vegetales como salsa de soja o jugo de avena.  La bolsita de doble dosis permite hacer 4 postres de 125 ml.
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  • 4,51 € 3,70 € (-18%)
    El Tempeh es un producto alimenticio fuente de proteína vegetal procedente de la fermentación de la soja. El proceso de fermentación de la soja retiene todas las proteínas vegetales, posee más fibra y vitaminas comparado con el tofu, así como una textura más firme y fuerte sabor. Por su alto valor...
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  • 3,75 € 3,19 € (-15%)
    El extracto natural de la flor del naranjo de Cook, de cultivo ecológico, es ideal para aromatizar con sólo unas gotas vuestros pasteles, postres, helados...
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  • 7,98 € 6,46 € (-19%)
    El Kuzu  Bio de Biocop es utilizado tradicionalmente como espesante en la comida tradicional oriental y también para proteger la mucosa intestinal.Se recomienda disolver 1-2 cucharadas de postre de kuzu por taza de líquido frío. Añadirlo a sopas, cremas o natillas y cocinar a fuego suave hasta que se vuelva translúcido. Agitar lentamente y de forma constante
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