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Fuente natural de

Levaduras, fermentos y otros

  • 1,10 € 0,94 € (-15%)
    Preparación en polvo para hacer pudin de cacao con leche o preparaciones vegetales como salsa de soja o jugo de avena.  La bolsita de doble dosis permite hacer 4 postres de 125 ml.
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  • 1,46 € 1,02 € (-30%)
    El bicarbonato sódico de Priméal es un auténtico aliado en la cocina. Su principal uso es dar volumen y textura en pastelería, aunque también se puede utilizar para favorecer la cocción de las leguminosas, reducir el tiempo de cocción de las verduras, neutralizar la acidez de los tomates...
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  • 0,50 € 0,43 € (-15%)
    Esta levadura es ecológica, sin gluten y sin fosfatos.El polvo de hornear se utiliza para el levantamiento de la pasta en pasteles salados y dulces.
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  • 14,15 € 12,03 € (-15%)
    Agar-agar es un mucílago incoloro, inodoro que le permite texturizar platos salados o dulces (gelatina, terrina, postre, crema...). Es un buen sustituto para la gelatina porque es 100% vegetal. También permite la producción de aguas gelificadas y la gelificación de cualquier tipo de líquido.
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  • rating
    5,11 € 4,07 € (-20%)
    Ya puedes elaborar tu pan sin gluten al más puro estilo rústico con esta nueva harina de una de las marcas sin gluten más conocidas. Sana, riquísima y comodísima de usar. Ya puedes ser el cocinero celiaco que siempre has querido.  Esta harina para celiacos además, contiene linaza y harina de alforfón. ¡No dejes de probarla! 
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  • 1,79 € 1,52 € (-15%)
    Preparado en polvo sin azúcares añadidos, hecho biológicamente, sin gluten y apto para veganos con sabor a vainilla y perfecto para preparar natillas, cremas pasteleras o crema líquida para acompañar a un pastel.
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  • 6,80 € 5,60 € (-18%)
    Gluten en polvo obtenido mediante extracción física procedente de trigo de agricultura ecológica. Producto insoluble en agua. Se puede utilizar para la elaboración de seitán o pan ya que el gluten es el responsable de que los gases de la fermentación se queden retenidos en el interior de la masa. Después...
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    4,26 € 3,59 € (-16%)
    Harina de maíz sin gluten especial para que personas con enfermedad celiaca y alérgicos al gluten no renuncien a un buen pan sin gluten. Con esta harina sin gluten además podrás elaborar masas saladas como pizzas caseras sin gluten, cocas de verduras, etc.  Schär es una marca muy conocida a nivel mundial por su larga tradición en productos sin gluten.
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  • 3,36 € 2,86 € (-15%)
    Las dos bacterias beneficiosas en el yogur son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Ambos operan en simbiosis para la transformación de la leche en yogur a una temperatura de más o menos 40 ° C. La bolsita de dosis doble le permite hacer 8 yogures de 125 ml.
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  • 9,52 € 8,09 € (-15%)
    El Kuzu, de origen japónes, ha sido usado desde tiempos inmemorables como alimento pero también como medicina. Es efectivo para tratar y prevenir resfriados o gripes. Es un alimento ideal para sopas, salsas o postres. Además es ecológico, de tal manera que conserva sus propiedades. Este espesante vegetal bio es apto...
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  • 1,95 € 1,66 € (-15%)
    Coco rallado 100% de agricultura ecológica. Ideal para terminar con estilo tus platos o darles un toque de sabor extra a los dulces.Apto para veganos.
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  • 3,60 € 2,80 € (-22%)
    Pan rallado sin gluten "Pan gratí". Ideal para personas intolerantes al gluten. Para que la carne, el pescado y las verduras tengan un exquisito aroma y muestren su sabor más dorado. Ideal para preparar pollo rebozado mezclando el pan rallado con coco rallado !  
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  • 9,90 € 7,82 € (-21%)
    Esta lecitina de soja es vegana, sin OGM (organismos genéticamente modificados) y certificada IP (identidad preservada). Es una excelente fuente de colina que es esencial para las células vivas de nuestro cuerpo y es uno de los componentes principales de las membranas celulares.
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  • 4,37 € 3,50 € (-20%)
    El arrowroot o arrurruz es un aglutinante japonés que se obtiene de una planta de origen tropical. El polvo espesa sopas, salsas y postres eficazmente, y es de sabor neutro.El arrurruz es vegetariano y sin gluten.
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  • 14,30 € 11,15 € (-22%)
    El Ghee es un tipo de mantequilla clarificada muy valorado por sus beneficios para la salud. En la mantequilla clarificada el agua de la leche se evapora y los sólidos (proteínas y azúcares) desaparecen, quedando solo la grasa. El ghee es esto pero con una diferencia: en el proceso de elaboración se calienta más tiempo y consigue un punto más ahumado y un...
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  • 5,90 € 4,54 € (-23%)
    El tamarindo es la fruta en forma de vaina marrón que sale del árbol de tamarindo, nativo de África. El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.
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  • 4,65 € 3,72 € (-20%)
    Es el sustituto vegetal del huevo. Casi todo lo que podrías cocinar con un huevo (tortillas, salsas, rebozados,repostería, etc),lo podrás hacer con VEGG Biográ, de una manera vegana y libre de colesterol. Apto para diabéticos. Además es un producto de agricultura ecológica. 
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  • 2,92 € 2,34 € (-20%)
    Esta levadura certificada sin gluten de quinoa fermentablede la marca My Life sin gluten, se utiliza también con harinade maíz, arroz, quinua, alforfón o incluso castaño... Además de aportar sabor, permite, gracias a la levadura que contiene, crear sus panes y bollos sin gluten. Ideal para personas intolerantes al gluten...
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  • 3,40 € 2,89 € (-15%)
    El kéfir es una bebida espumosa hecha de leche fermentada por bacterias y levaduras. Al actuar sobre la microflora intestinal, las bacterias y levaduras contenidas en el kéfir contribuyen al bienestar digestivo. La bolsita de dosis doble hace 2 litros de bebida de kéfir de leche.
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  • 4,27 € 3,50 € (-18%)
    DANIVAL lleva más de 20 años elaborando miso según un antiguo método artesanal japonés. El miso es un plato delicado y sabroso y es una buena alternativa a la sal que merece ser más reconocido en la cocina. ¡Úsalo para darle más sabor a tus recetas!
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  • 2,65 € 2,25 € (-15%)
    La tapioca es una fécula que proviene del almidón de la yuca. Se puede emplear como aglutinante para preparar salsas, tortitas o caldos. Junto con harina de coco y queso podrás preparar deliciosas tapiocas brasileñas. Con certificado BIO.
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    2,60 € 2,00 € (-23%)
    Unas finas obleas de arroz, indispensable en la preparación de platos asiaticos. Papel de arroz de la marca Twin Lion  sin gluten, sin azucar y sin grasas ¡Ven y pruebalo!
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  • 2,60 € 2,00 € (-23%)
    Twin Lion pone a tu disposición el Papel de Arroz de 22cm especial para tus platos asiaticos, ideales para la elaboración de rollitos de primavera. Sin Gluten, sin azucar y sin grasas.
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  • 3,15 € 2,52 € (-20%)
    Coco rallado bio procedente de agricultura ecológica. Es ideal para la preparación de pasteles, rebozar trufas, hacer bolitas de coco, etc. 
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