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    Nata vegetal ideal para montar, ¡sin gluten y sin lactosa! Para acompañar tus platos y tus recetas.
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  • 5,10 € 5,10 € En Stock
    Es la gelatina marina de más alta calidad. Fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas, natillas, cremas, sorbetes, zumos).
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  • 5,10 € 5,10 € En Stock
    El Agar Agar de Algamar es una gelatina vegetal marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación en el ámbito de la microbiología. Es saciante y pobre en calorías. Algamar es una empresa gallega con larga tradición en productos del mar. 
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  • 4,50 € 4,50 € En Stock
    DAYELET ALMIDÓN DE ARROZ es un almidón nativo, es decir no modificado, que se obtiene a partir de una molienda húmeda del grano entero de arroz, y se presenta en forma de polvo fino de color blanco. Se usa como agente espesante en postres, salsas, sopas, alimentos infantiles, etc.
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  • 4,25 € 4,25 € En Stock
    DAYELET ALMIDÓN DE MAÍZ es un almidón nativo, que se obtiene a partir de una molienda húmeda del grano entero del maíz y se presenta en forma de polvo fino de color crema. Por su alta capacidad de hinchamiento al absorber líquidos, se emplea como espesante en múltiples productos alimenticios. Tiene una...
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    3,85 € 3,85 € En Stock
    El Bicarbonato de Sodio de Salud Viva es puro de la más alta calidad extraído de depósitos naturales de bicarbonato sódico mineralizado mediante un simple proceso con agua. Es extraído sin el uso de aluminio ni agentes químicos. Cuando se usa en combinación con ingredientes ácidos tales como melaza,...
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    4,10 € 4,10 € En Stock
    Una forma perfecta de dar un toque crujiente y sabroso a sus platos y sanwiches.
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  • 3,60 € 3,60 € En Stock
    Pan rallado sin gluten "Pan gratí". Ideal para personas intolerantes al gluten. Para que la carne, el pescado y las verduras tengan un exquisito aroma y muestren su sabor más dorado. Ideal para preparar pollo rebozado mezclando el pan rallado con coco rallado !  
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  • 3,15 € 3,15 € En Stock
    Coco rallado bio procedente de agricultura ecológica. Es ideal para la preparación de pasteles, rebozar trufas, hacer bolitas de coco, etc. 
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  • 5,75 € 5,75 € En Stock
    DAYELET XANTANA es un carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas, y se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo. Su fuerza gelificante es 100 veces mayor que la gelatina.
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  • 3,75 € 3,75 € En Stock
    Gomasio con alga nori con certificado ecológico.
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    2,85 € 2,85 € En Stock
    El gomasio bio de hierbas aromáticas de Biográ se ha elaborado siguiendo una fórmula tradicional japonesa. Puede utilizarse como condimento de ensaladas, sopas, pastas, verduras, salsas y en platos de cocina en general. Se recomienda utilizar aprox. 1 cucharita de postre por plato individual.
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