Receta de tabulé sin gluten y vegano

Receta de tabulé sin gluten y vegano

Tiempo de preparación: 10 minutos

                            

El tabulé es una ensalada que se origina en el Líbano. Originalmente, el tabulé está compuesto principalmente por perejil y bulgur.

                          

¿Por qué nos gusta el tabulé?

Porque es el plato que nos recuerda nuestras vacaciones, con su aroma veraniego con notas de menta fresca y cebolleta ...

¡Pero no solamente ! Es una receta rápida y fácil de preparar que se puede consumir como entrada.

Por lo tanto, pensamos en una receta tabulé sin gluten hecha de harina de maíz y arroz que podría comer durante un picnic, en ensalada o como guarnición.

La harina de maíz y el arroz que ofrecemos es una excelente fuente de fibra. Es un producto que nos gusta por su compleja composición rica en carbohidratos.

                                                                                    

Ingredientes para 4 personas

  

Preparación

  • En una ensaladera con tapa, vierta la sémola.
  • Lave el tomate y el pepino. Después de cortar el pedúnculo del tomate y el final del pepino, córtelos en trozos pequeños.
  • Pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños también.
  • En un tazón, agregue el tomate, el pepino y la cebolla. Agregue jugo de limón, aceite de oliva, sal y hierbas. Mezclar.
  • Vierta la mezcla en la ensaladera con la sémola y déjela enfriar durante al menos una hora.
  • Mezcle completamente antes de servir.
  • Agregue algunas hojas de menta para la decoración.

 

                                          

¡A comer! 

                                

Virginie, Emma et l'équipe des étudiantes

  

Receta realizada por los estudiantes del grado de Marketing Digital de Efreitch

Virginie Galleron, Emma Rédic y Mélanie Heng han colaborado con Smarfooding de febrero a finales de junio 2018. Especialistas en la creación de vídeos, han hecho recetas saludables y deliciosas filmadas con mucho talento.

Publicado el 26/06/2018 por Virginie Galleron, Emma Rédic y Mélanie Heng Recetas, Recetas sin gluten | Platos..., Recetas veganas | Platos e... 0 838

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