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Con estas pancakes de plátano y arándanos sin huevo podrás cocinar un desayuno irresistible sin perder demasiado tiempo y sin dejar de lado tu dieta saludable.
Si eres alérgico al huevo puedes disfrutar de una receta que te ofrece un aporte de vitaminas y minerales con propiedades antioxidantes procedentes de los arándanos deshidratados.
El sirope de ágave es opcional siendo una buena alternativa al azúcar.
- 1 Plátano
- 1 Taza de bebida de soja
- 1 Taza de harina de avena
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen
- 2 Cucharadas de arándanos deshidratados
- 1 Cucharada de sirope de ágave bio
El desayuno es la comida más importante del día, ¡no te olvides de ella!
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Receta creada por Belén:
Dietista-Nutricionista por la Univerdad Ramón Llull. Me encanta la naturaleza y fotografiar paisajes y animales. Me preocupo por llevar un estilo de vida activo y saludable, aunque no digo que no a los caprichos de vez en cuando.
En un futuro me gustaría dedicarme a la educación nutricional o a la nutrición clínica.
Harina de Avena Integral Ecológica Sin Gluten - 500 gr
Aceite de oliva virgen extra ecológico 1 prensada en frío - 750 ml
Arándano Rojo Deshidratado Ecológico - 125g
Miel Poliflora Ecológica - 500g
Bebida de Ssoja con Calcio y Agave Ecológica - 1L
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1 Comentario
Berta 18/12/2018 Responder
Hola! Yo también hago pancakes en casa, pero intento cambiar la leche de soja por la de arroz porque la soja no gusta en casa. Pero muy rica la receta!