Receta de pastel sin gluten de calabaza y castaña, terroríficamente deliciosa

Receta de pastel sin gluten de calabaza y castaña, terroríficamente deliciosa

Que mejor que un pastel para matar ese gusanillo que aparece todos los Halloween. En Smartfooding te mostramos los pasos necesarios para llevarlo a cabo de forma fácil. Con esta tarta sin gluten de calabaza y castaña no solamente atraerás la atención de tus familiares e invitados... así que ten mucho cuidado y cierra las ventanas durante la noche…¡¡MUAHAHAHA!!

 

Ingredientes de la tarta de castañas y calabaza (8 personas):

 

Preparación de la tarta de castañas y calabaza:

  1. El día anterior, asar la calabaza a 150ºC durante 90 minutos y guardarla en la nevera.

  2. Engrasar un molde de bizcocho, untar con mantequilla y espolvorear con harina sin gluten.
  3. Introducir en un bol la harina de castaña y la harina de repostería sin gluten previamente tamizadas, una pizca de sal, y la levadura.  Mezclar los  tres ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

  4. Por otra parte, mezclar la calabaza con el azúcar.

  5. Incorporar los huevos uno a uno a la mezcla, hasta que queden bien integrados. Después añadir la bebida vegetal y el aceite, siempre mezclando constantemente.

  6. Por último añadir la harina tamizada mezclada anteriormente y mezclar para que no queden grumos.

  7. Verter toda la mezcla en el molde.

  8. Precalentar el horno a 190º grados, luego hornear la mezcla entre 30 y 40 min y sacar cuando pinchéis con un tenedor y se quede seco.

  9. Una vez esté listo, esperar unos 5-10 minutos y retirar del molde para que se enfríe.

  10. Decorar la superficie con la crema de chocolate o el azúcar glasé, al gusto.

Esperamos que con este pastel puedas ganarte a los intrusos que vengan en casa por la noche... ¡Buen provecho!

  

 

Receta creada por Belén:    

Dietista-Nutricionista por la Univerdad Ramón Llull. Me encanta la naturaleza y fotografiar paisajes y animales. Me preocupo por llevar un estilo de vida activo y saludable, aunque no digo que no a los caprichos de vez en cuando.

En un futuro me gustaría dedicarme a la educación nutricional o a la nutrición clínica.

 

Comentarios

Es el postre perfecto para Halloween! Gracias!

Fandart amelie

Añade tu comentario

Artículos relacionados