Receta de hot dog vegano con mostaza de cerveza sin gluten

Receta de hot dog vegano con mostaza de cerveza sin gluten

Esta semana tenemos grandes enfrentamientos futbolísticos, y nada mejor que preparar una cena rápida acompañada de una buena cerveza sin gluten, e invitar unos amigos a casa. En Smartfooding nos declaramos fans de los perritos calientes veganos junto con una cerveza sin gluten, para que todos aquellos con intolerancias puedan disfrutar sin problemas. 

 

Las recetas veganas o vegetarianas no están reñidas con disfrutar de caprichos o comida rápida pero preparada en casa. Demuestra el cocinitas que llevas dentro porque estamos seguros que esta receta te gustará.

Ingredientes para los hot dogs veganos:

-      1 pote grande de garbanzos cocidos

-      1 cebolla

-      2 dientes de ajo

-      10 gr de lino molido

-      30 gr de pan rallado (sin gluten)

-      1 cucharadita de comino en grano 

-      1 cucharadita de pimentón 

-      Rúcula fresca

-      Tomate natural a dados

-      Panini sin gluten 

Ingredientes para la mostaza de cerveza: 

-      100 ml cerveza sin gluten

-      10 cl salsa de soja

-      20 gr de mostaza

-      20 gr de sirope de ágave 

Preparación de los hot dog veganos: 

  1. Para los hot dogs veganos. Escurrir bien los garbanzos y reservar.

  2. Pica la cebolla y el ajo, y seguidamente sofreír con aceite hasta que estén bien pochados. Incorporar los garbanzos y las especies y remover.

  3. A continuación, verter la mezcla en un vaso triturador junto con el lino y el pan rallado. Triturar hasta conseguir la textura deseada. Reservar en la nevera unos 20 minutos.

  4. Pasado el tiempo, sacamos de la nevera y formamos nuestros hot dog. Doramos en una sartén y reservamos para el montaje.

  5. Para la mostaza de cerveza. En un cazo añadir la cerveza, la mostaza, la salsa de soja y el sirope, y llevar a ebullición. Después bajar el fuego para que reduzca.

  6. Montaje de los hot dogs. Abre los panini por la mitad. Pon los panini en la tostadora, sandwichera o en el horno para que se tuesten un poco. Untamos los panini con un poco de nuestra mostaza de cerveza, añade el hot dog vegano, un poco de rúcula y trozos de tomate. 

Ya no hay excusa para no preparar una cena rica, saludable y apta para celíacos y veganos, e invitar a los amigos en casa. ¡Eso sí, no olvides comprar tus cervezas sin gluten en Smartfooding!

      

  

 

  

¿Cena en casa y sin opciones sin gluten? Descubre la variedad de cerveza sin gluten que tenemos en nuestra web. 

¿Te animas a vivir Smart?

  

    

Mireia Denuc en Smartfooding

Receta realizada por Mireia 

Apasionada de la gastronomica y comunicación, me encanta cocinar para comunicar y hacer que mis invitados se sientan como en casa. Eso sí, como buena foodie antes de poner la mesa hay que hacer una buena fotografía y guardarla en el baúl de los recuerdos. 

Me gusta comer de todo y reconozco que me encanta el deporte y cuidarme.

Publicado el 25/02/2019 por Mireia Recetas, Recetas sin gluten | Platos..., Recetas veganas | Platos e... 0 389

Dejar un ComentarioResponder

Buscar

Categorías

Últimos Comentarios

Artículos relacionados

Club Smarfooding 1 mes gratis 1xClub Smarfooding 1 mes... 0,00 €

No hay productos

Por determinar Envío
0,00 € Total
Ahorras 0,00 €

Pagar