Júlia Farré: Consejos sobre cómo comer sano cuando sales a tomar algo

Júlia Farré: Consejos sobre cómo comer sano cuando sales a tomar algo

Cuando se acerca el calor, nos apetece salir a tomar algo en una terraza para disfrutar del buen tiempo. Se rompe con los horarios habituales y la rutina, y da hasta más pereza hacer la compra y tener en la nevera lo que toca. Es la constatación de Júlia Farré, dietista – nutricionista y fundadora del centro de nutrición Julia Farré en Barcelona.

Para continuar con los hábitos saludables mientras disfrutamos del verano, es importante seguir planificando. Por ejemplo, si te sueles llevar el tupper en el trabajo, no lo dejes de hacer y cómetelo en un parque.

Te animo a que no te pierdas este artículo sobre recetas de tupper saludables. No pienses "ya me pondré en septiembre", ¡porque aún falta mucho hasta septiembre!

 

¿Que tomar cuando vas a tomar algo?

  • Agua con gas
  • Cerveza sin alcohol
  • Zumo de tomate, le puedes poner un poco de sal, pimienta, limón y es muy fresco
  • Con moderación: refrescos sin azúcar “light” o “zero”, teniendo en cuenta que no son opciones saludables.

A nivel de picoteo:

  • Marisco a la plancha o hervido, como berberechos, mejillones al vapor, navajas, almejas 
  • Opciones vegetales: olivas, pepinillos, encurtidos en general, ensaladas
  • Evitar los fritos

 

El centro de nutrición Julia Farré en Barcelona

Recibimos un público de pacientes muy diverso. La mayoría son personas que quieren adelgazar, y dentro de este grupo también hay personas con intolerancia a la fructosa, a la lactosa, celíacos, con hipertensión, colon irritable, etc.

Dentro del equipo de 5 nutricionistas, tenemos personas especializados en nutrición durante el embarazo, nutrición infantil, sobrepeso y obesidad, enfermedades metabólicas, y nutrición deportiva.

Uno de mis pilares fundamentales es la educación nutricional.

Otro punto importante es entender qué simboliza la alimentación para cada uno. Por ejemplo, pedimos a los pacientes que hagan un listado de los 40 alimentos que le producen más placer. Aunque no podamos ponerlos todos en la dieta, intentamos adaptar platos, recetas y buscar ideas para introducir los sabores y las texturas que les guste. También trabajamos con una psicóloga experta en psiconutrición.

Hacer dieta no es un castigo, ¡se puede cambiar de hábito y seguir disfrutando de la comida!

   

Más información

Centro de nutrición Julia Farré Dirección: Balmes 172, Principal 2ª, 08006 Barcelona
Teléfono: 933486557
Web: centrojuliafarre.es  

Marylise Beaucreaux Dietista Nutricionista de Smartfooding

 

  Post realizado por Marylise Beaucreaux

Marylise es una “foodie”, amante de la cocina sabrosa, saludable y sostenible. Es ingeniera agrónoma especializada en nutrición humana. Trabajó 10 años en Francia y España para empresas punteras de nutrición y salud. Hoy en día vive en Barcelona, y se dedica a proyectos de alto impacto social en el mundo de la nutrición y la gastronomía. 

¿Su afición? Seguir las últimas tendencias en alimentación, y descubrir lugares escondidos con oferta gastronómica novedosa.

 

Publicado el 13/07/2017 por Marylise Beaucreaux Entrevistas y consejos... 0 1767

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