Brownies veganos raw con superalimentos

Estos Brownies veganos raw son perfecto cuando quieres hacer una merienda sana para ti o para los más peques sin ni siquiera encender el horno con tan sólo 7 ingredientes. ¡Súper fáciles de hacer! 

Veganos, paleo, sin gluten y sin azúcar refinado para un delicioso y saludable capricho de chocolate.

Además de estar hecho a base de superalimentos (productos ricos en nutrientes de todo tipo), son raw (crudivegano), es decir, productos de origen animal que no han sido procesados, alterados o cocinados. ¡Vamos al lío!

Ingredientes para los brownies veganos raw con superalimentos

8 unidades

• aceite de coco
• 240gr de dátiles 
• 50gr de almendras enteras sin tostar
• 50gr de anacardos crudos
• 30gr de cacao puro en polvo
• 30gr de proteína de cáñamo
• 25gr de bayas de goji secas
• sal marina

Preparación de los brownies veganos raw con superalimentos

1. Engrasar ligeramente una sartén con aceite coco y poner una lámina de papel para hornear encima. Apartar.
2. Añadir todos los ingredientes, excepto la sal, en un procesador de alimentos poner en modo picar.
3. Luego, poner el modo batir hasta que se forme una masa espesa.
4. Extender la masa sobre la bandeja y meter al frigorífico hasta que quede firme (1 hora aprox.)
5. Cortar en 8 cuadrados y ¡disfrutar!

Y así de fácil tendrás una deliciosa merienda para toda la familia. ¡No os creeréis que un dulce pueda ser tan sano y rico! 

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 Receta de brownies veganos raw con superalimentos realizada por Pablo Gil

Aún por hacerse, pero con muchas ganas de aprender. Filólogo amante de la comunicación, las lenguas, las nuevas tecnologías y el buen comer. Tras dar botes por el extranjero, vuelvo con muchas cosas que contar.

Decidí dejar los alimentos ultraprocesados y pasarme a los productos naturales, que para algo soy manchego.