Receta de Batido de mango, coco, apio y hierba de trigo sin gluten

Receta de Batido de mango, coco, apio y hierba de trigo sin gluten

Esta semana te damos 10 consejos para hidratarte bien durante el verano. Una manera deliciosa y saludable de hacerlo, es consumir batidos caseros de fruta natural. Hoy Beku Viva nos propone un nuevo batido muy original, con mango, leche de coco y hierba de trigo.

  

La hierba de trigo

Se considera como un superalimento debido a la cantidad de vitaminas y minerales que contiene. Aunque sea trigo, la hierba de trigo es apta para celíacos por no contener gluten, ya que éste se encuentra en la semilla. Tiene un alto contenido en proteínas que contribuye a aumentar y conservar la masa muscular. También contiene fibra, que ayuda al tránsito intestinal.

  

Ingredientes:

1 mango entero
2 vasos de bebida de coco sin gluten
1 puñado de perejil y hojas de apio
1 cucharadita de té de polvo de hierba de trigo

 

 

Instrucciones:

Pelar el mango y colocar en el vaso de la batido junto con la leche de coco, el perejil, las hojas de apio y el polvo de la hierba de trigo.

Batir y disfrutar.

¡Qué aproveche Smartfoodies!

 

Belén - Beku Viva

Receta realizada por María Belén Escalas - Beku Viva


María Belén Escalas es profesora experta en cocina vegetal vegana y crudivegana. Creadora del blog Beku Viva - cocina viva, donde comparte recetas saludables y tips prácticos para toda la familia. Desde hace diez años lleva una alimentación 100% vegetal, que la motiva desde el 2013 ayudar a personas interesadas en vegetalizar su alimentación, organizarse e inspirarse en la cocina para crear platos nutritivos y alcanzar un estilo de vida sano. Colabora con proyectos de Argentina y España relacionados con la alimentación saludable y consciente. Ofrece cursos/talleres, grupales y particulares (online y en Barcelona) donde tu también puedes aprender a cómo organizarte en la cocina de manera práctica y sencilla disfrutando del proceso de cambio.

Publicado el 14/07/2017 por Beku viva Recetas 0 1442

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