
Disfruta de este básico del brunch de fin de semana saludable, vegano y proteico.
En los últimos años ha aumentado el número de personas con celiaquía que mejoran al retirar el gluten de su dieta. Afortunadamente, cada vez es más fácil encontrar alimentos que no lleven gluten e incluso en los restaurantes se ofrece las opciones para celíacos.
Pero ¿Sabías que la pizza es considerada como la comida más popular y la más venida del mundo? ¿Y, que un 20% de todos los restaurantes del planeta son pizzerías? Pues desde Smartfooding os enseñamos a elaborar una deliciosa pizza sin gluten y además, ¡Vegana!
Para la elaboración de la masa:
Toppings:
Esta receta también se puede realizar solo con harina de arroz, pero hemos pensado en añadirle también harina de garbanzo para aumentar el aporte de proteína vegetal, y así obtener un plato mucho más completo.
Por otra parte, en caso de que no puedas dedicarle mucho tiempo a la cocina, ¡En nuestra tienda física y online puedes encontrar bases de pizza sin gluten ecológicas!
Post realizado por Andrea Iriondo
Graduada en Nutrición y Dietética, amante del deporte y la buena comida y con una estrella Michelín por tener el don de ensuciar la cocina!
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