Smoothie de frutos rojos y açaí

El açaí es el fruto de una palmera que crece únicamente en estado silvestre en la selva lluviosa del norte de Brasil. El consumo de açaí en polvo se ha extendido en países de todo el mundo debido al descubrimiento de sus propiedades saludables: niveles altos de antioxidantes, vitaminas A B y C, omega 3, fibra y proteína vegetal.

Hoy os traemos un smoothie energético y refrescante de açaí y frutos rojos que no querrás dejar de prepararlo todas las mañanas.

Ingredientes

• 1 taza de bebida vegetal (almendras, arroz, soja, avellanas, coco, etc)
• ½ taza de fresas frescas
• ½ taza de frambuesas frescas
• 1 puñado de arándanos
• 3-4 cucharaditas de açaí en polvo
• 4 cubitos de hielo
• 1 cucharadita de sirope de ágave

Elaboración

1. Añade en la licuadora la bebida vegetal junto con las fresas, las frambuesas, los arándanos, el hielo y el açaí en polvo y procesa hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Seguidamente incorpora el ágave y vuelve a licuar durante 30 segundos más.
3. Puedes añadir trocitos de frutas frescas por encima a tu gusto.

 Si quieres que el batido quede más cremoso, puedes utilizar frutas previamente congeladas en vez de fruta fresca.