Granola de chocolate sin gluten

¡Empieza el día con una granola deliciosa y saludable! Hoy os traemos esta receta de granola super guay, de esas que no podrás dejar de comer y que encantarán a todos en casa. Ahora, ¡a por los ingredientes!

Ingredientes:

• 500g de copos de avena sin gluten
• 100g de avellanas
• 100g de almendras
• 35g de aceite de coco
• 3 cucharadas de miel
• 7 cucharadas de sirope de agave
• 1 pizca de sal
• ¾ de cucharada de cacao en polvo

Ingredientes opcionales: chocolate negro, bayas, frutas secas o semillas

Elaboración:

1. Pica las almendras y las avellanas y mézclalas con los copos de avena.⁠
2. En una cacerola, calienta el jarabe de agave, la miel y el aceite de coco para obtener un jarabe. Añade el cacao y mezcla para obtener una mezcla homogénea.⁠
3. Mezcla todos los ingredientes y tuéstalos en el horno durante unos 45 minutos a 130°C o en una sartén removiendo hasta que se dore.⁠
4. Deja enfriar y añade los ingredientes opcionales.⁠
5. Guarda en un frasco hermético, preferiblemente un frasco de vidrio.
6. Disfruta tu granola fría o caliente, como gachas o con leche de almendras. Puedes añadir tu fruta favorita o yogurt.