Fondant de chocolate y café

Fondant de chocolate y café

¡Qué nos gusta la onza de chocolate que va tan bien con el café al final de la comida! ¿No es así? Para que te fundas de placer, hemos pensamos en un postre que es 100% gourmet: ¡el fondant de chocolate y café! 

¡Una dieta variada y equilibrada también significa divertirse de vez en cuando! Lo importante es hacerlo eligiendo los productos adecuados. Te recomendamos que elijas un chocolate negro con un alto contenido de cacao (más del 70%) para limitar el exceso de azúcar en la receta.

Esta deliciosa receta es: sin gluten (opcional), sin lactosa y sin leche.

Ingredientes

Preparación

  1. En una cacerola, derrite a fuego lento el chocolate mezclado con el café.
  2. Separa las claras de las yemas de los huevos.
  3. En un bol, mezcla las yemas de huevo y el azúcar. Luego agrega la harina.
  4. Añade la mezcla de chocolate y café derretidos, así como el aceite de coco.
  5. Bate las claras y añádelas lentamente con una espátula al resto de la preparación.
  6. Vierte la preparación en un molde y hornea durante 15 minutos a 150ºC.
  7. ¡Y ahí lo tienes!

Camille de Smartfooding

Camille de Smartfooding

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