Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

¡Hoy te traemos una mezcla dulce de calabaza, canela y jengibre en un rico bizcocho súper suave! 

Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes

Preparación

  1. Ralla la calabaza y el jengibre fresco.
  2. En un bol, mezcla el azúcar, las harinas, la canela, la sal y el bicarbonato.
  3. Agrega el aceite de coco y los huevos batidos previamente. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorpora la calabaza rallada y las nueces trituradas.
  5. Vierte la preparación en un molde y hornea durante 40 minutos a 180ºC.
  6. Para disfrutarlo aún más, puedes hacer un glaseado. ¡Listo!

Camille de Smartfooding

Camille de Smartfooding Nutricionista y Community Manager de Smartfooding Francia

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