Receta de Batido vegano con vitaminas, proteína de Soja, Baobab y Goji

Un batido que seguro te sorprenderá su sabor y por supuesto, ¡sus propiedades!

Una proteína vegetal ecológica y sin gluten perfecta para cuando quieres recuperarte de un ejercicio físico.

En los ingredientes de este shake, encontramos bayas de goji, un alimento al que se le han atribuido propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Una vez lo pruebes, ¡no podrás vivir sin el!

Ingredientes

30g de proteína de soja Nutrione eco
200 ml de bebida de arroz
1 Cucharada sopera de bayas de goji
1 Kiwi
2 Cucharadas soperas de frutos rojos (frescos o congelados)
333 ml de zumo de baobab, guaraná y jengibre
200 ml de leche de coco
½ plátano

Instrucciones para la receta de batido vegano con vitaminas:

Trocea las frutas del batido a dados, será más fácil para después batirlas. Añadelas a la batidora junto con el resto de ingredientes.

Y solo queda batir la mezcla hasta que quede textura entre textura y puré, ¿fácil no? ¡Ahora solo queda disfrutarlo!

Receta realizada por Susana Figueroa

Susana es graduada en diseño gráfico por La Salle-College de Bogotá. Trabajó en la alcadía de Bogotá como Directora de Arte. Hace 3 años que se vino a Barcelona para cursar el Máster en Dirección de Arte de la ESCAC. Ahora está al mando del manejo de las redes sociales en SmartFooding. Ah, y es celíaca y foodie (el cóctel perfecto!)

¿Sus aficiones? El cine, la música, cocinar comida sana y los animales.