Cook

Carvi Ecológico - 45g

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Precio Miembro -18%
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44,64 €/kg
Precio Mercado
2,45 €
54,44 €/kg

Fecha de entrega prevista el 27/10/2021

El carvi es una semilla de umbelífero de la familia del anis, producido en el norte de Europa. El aroma y el sabor del carvi es picante y ligeramente amargo. El carvi bio de Cook te permitirá añadir una nota ácida a frutas y verduras.

Es conocido por estimular el apetito y favorecer la digestión y es a menudo confundido con el comino. Casa perfectamente con la cebolla, el ajo, la cayena, el chucrut, el queso, las ensaladas de pepino, los embutidos, panes licores...

El carvi puede ser utilizado para recetas de Centroeuropa, con queso o incluso remolacha.

Para tomar en infusión, se aconseja usar pizca por taza después de las comidas, con anís, cilantro o hinojo.

Para licor, hay que macerar 50g de semillas durante una semana en un litro de aguardiente con 200g de azúcar moreno, filtrar, dejar reposar y luego desechar los posos. 

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Valores destacados

Bio Bio

Lo que nos ha gustado de este producto

Las semillas de carvi poseen numerosas e interesantes propiedades desde el punto de vista medicinal.

Antiespasmódico para los músculos intestinales, estimulantes y, sobretodo, reconocidos por su capacidad de favorecer la expulsión de gases a la vez que reduce su producción, las semillas de carvi están indicadas para calmar los espasmos gástricos, la anorexia, la aerofagia, los parásitos intestinales, la hinchazón abdominal y la dispepsia nerviosa.

El carvi tiene igualmente un efecto positivo en las secreciones biliares, gástricas y salivales. Es también expectorante y diurético cuyas propiedades son emenagogas y galactogénicas. De forma clara, las semillas de carvi estimulan el flujo sanguíneo en la zona del útero, en la región pélvica, y también favorece la lactancia.

Además de estos beneficios, las semillas de carvi también facilitan la digestión y se recomiendan en caso de amenorrea. 

Notaciones

Ecoscore Huella de carbon : 0g de CO2
Impacto medioambiental
ECO-SCORE

Ingredientes

Semillas de carvi provenientes de cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten.

Perfil de alérgenos

  • Gluten : Trazas declaradas
  • Frutos secos : Sin trazas declaradas
  • Cacahuetes : Sin trazas declaradas
  • Proteína de leche : Sin trazas declaradas
  • Soja : Sin trazas declaradas
  • Huevo : Sin trazas declaradas
  • Sésamo : Sin trazas declaradas
  • Lactosa : Sin trazas declaradas
  • Gluten (naturalmente) : Trazas declaradas
  • Fructosa y Sorbitol : Sin trazas declaradas
  • Levaduras : Sin trazas declaradas

Informaciones nutricionales (por 100g)

Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.

Carvi Ecológi ...
Calorias 1 Kcal
Proteínas 0 g
Carbohidratos totales 0 g
Azucares 0 g
Grasas totales 0 g
Grasas saturadas 0 g
Fibras 0 g
Sodium 0 g
Compara con: Zumo de frutas (valor medio) (valor medio)
47 Kcal
0.52 g
9.58 g
9.24 g
0.14 g
0.041 g
0.29 g
0.012 g
% Alto en % Fuente de

Vitaminas y minerales (por 100g)

% de la CDR(*)
* CDR = Cantidad Diaria Recomendada para un adulto
% Alto en % Fuente de

Indicador de densidad nutricional

Las calorias de este producto provienen de:

Comparativa: Zumo de frutas (valor medio)

Cook

Desde 1990, Cook ha ofrecido una variedad de especias y aromáticos de agricultura orgánica certificada.

Cook siempre se ha comprometido a mejorar las condiciones laborales de los productores de especias. Primero, yendo allí para comprobarlo, y luego pagando el precio correcto. Desde 2002, han hecho realidad este compromiso a través del logo de Bio Équitable, que se ha convertido en Biopartner, controlado por Ecocert. Este compromiso se refiere en particular a la cúrcuma, que proviene de un sector de comercio justo en Madagascar.