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La vainilla de Bourbon en polvo de Naturata es de cultivo ecológico 100%. El proceso de secado y de fermentación dura varios meses. Durante la fermentación, las vainas de vainilla cambian de color hasta volverse castañas oscuras y terminan por desarrollar un sabor muy característico. Para obtener la vainilla en polvo, las vainas son otra vez secadas y luego molidas. No se utiliza ningún producto químico durante la producción de la vainilla en polvo Naturata.
La vaina de vainilla fermentada, además de azúcar, grasa y minerales, contiene más de 130 sustancias aromatizantes. El sabor típico de la vainilla esta determinado principalmente por la vanilina que está ligada a las moléculas de azúcar.
Ideal para utilizar en cremas, natillas, pasteles, postres...
Conservar en un lugar fresco y seco.
Vainilla proveniente de Comoras.
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Completo mi perfilVainilla de Bourbon molida*
*de cultivo ecológico
Sin trazas declaradas.
Comparativa de valors nutricionales entre este producto y otro producto estándar.
Calorias | 281 Kcal |
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Proteínas | 4 g |
Carbohidratos totales | 57.8 g |
Azucares | 57.2 g |
Grasas totales | 3.3 g |
Grasas saturadas | 0.9 g |
Fibras | 0 g |
Sodium | 0.1 g |
495 Kcal | |
6.56 g | |
59.5 g | |
2.62 g | |
24.7 g | |
9.98 g | |
4.19 g | |
1.42 g |
Lo que nos ha gustado de este producto
La vainilla es reconocida principalmente por actuar sobre el bienestar intestinal ya que facilita y estimula la digestión. Es también un excelente afrodisíaco, capaz de dar un subidón a la libido.
Además, es beneficiosa para el sistema nervioso. En efecto, la vainilla ayudaría a disminuir el estres y la fatiga física y mental, además de mejorar la memoria y la concentración.
Es naturalmente dulce y poco energética, perfecta así para adelgazar. En yogures o pasteles, podrá sustituir fácilmente una parte del azúcar habitual, además de perfumar el plato delicadamente.