Yondu esencia vegetal - 275ml - Vegetable Essence Yondu

Un condimento salado polivalente que potenciará el sabor inherente de tus ingredientes. El sabor umami natural propio de las verduras tras una lenta fermentación y una cocción lenta dará un delicado sabor y equilibrio a tus platos. Se trata de un producto que reduce el tiempo de cocción y la necesidad de especias suplementarias ya que el Yondu proporciona profundidad de sabor, como si tu plato fuese cocido a fuego lento durante largo tiempo. Así pues, no es necesario añadir sal, aceite o mantequilla.

Ingredientes

Esencia de soja ecológica (soja ecológica, agua, sal) (95,9%), extracto de verduras (cebolla, rábano blanco, puerro, col, zanahoria, champiñón shiitake, jengibre, ajo) (2,8%), extracto de levadura.

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Description

Con la esencia vegetal Yondu podrás preparar numerosas recetas como caldos, verduras salteadas, pastas, cereales o judías. Yondu esencia vegetal es la unión de la soja fermentada con la pastilla de caldo de 8 verduras. Las habas de soja bio y sin OGM se fermentan lentamente en 3 etapas para potenciar el gusto salado. Esta base es mezclada junto a la pastilla de calde de 8 verduras diferentes para equilibrar y añadir una delicada complejidad de sabor.