Nuez

La nuez es el fruto del nogal. Es uno de los frutos secos más conocidos debido a sus propiedades beneficiosas y su dura cáscara y su forma característica. Su origen es asiático aunque después su cultivo se extendió hacia Europa y América.

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Características Nutricionales

  • Es un alimento con un alto valor nutricional.
  • Alto contenido en proteínas vegetales y ácidos grasos omega-3.
  • Fuente de carbohidratos y fibra.
  • Contiene minerales como zinc, calcio, sodio, fosforo, hierro, magnesio y zinc.
  • Contiene vitaminas del grupo B y vitamina E.
  • Es antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias, inmunitarias y cardioprotectoras.

Variedades

Hay distintas variedades de nuez según sus características que podrás encontrar en Smartfooding:

- Nueces de macadamia: Originaria de Australia, son cremosas y deliciosas, pero también bastante caras. Se considera la nuez más fina del mundo y es utilizada en una gran variedad alimentos como galletas, postres, helados, confitería…

- Nueces de Brasil: Se obtienen de un árbol silvestre amazónico, de ahí su nombre. Comúnmente se comen crudas o blanqueadas y son ricas en proteínas, fibra dietética, selenio y magnesio.

Nuestra selección

En Smartfooding podrás descubrir toda nuestra gama de nueces, todas de cultivo ecológico. ¡Deliciosas!


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