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Hummus
El Hummus es una crema hecha a partir de los garbanzos cocidos con zumo de limón y que incluye tahín y aceite de oliva, aunque puede incluir también otros ingredientes. Es muy usado en el oriente medio y su sabor varía dependiendo de la zona.
Características Nutricionales
- Contiene proteína vegetal de asimilación rápida.
- Rico en carbohidratos de lenta asimilación.
- Rico en fibra, con un papel importante en la saciedad y regulación del tránsito intestinal.
- Rico en grasas mono y poliinsaturadas, las que ayudan a bajar el nivel de colesterol en sangre.
- Fuente de folato (vitamina B9), importante en la producción de AND y ARN y el desarrollo fetal.
- Fuente de hierro, esencial para la salud de los glóbulos rojos.
Nuestra selección
En Smartfooding podrás encontrar hummus de origen ecológico. ¿A qué esperas para probarlo?
Hummus bio bote de cristal - 210 gr - Vegetalia
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