Mayonesa

La mayonesa es una salsa de color blanco que puede acompañar casi todos los platos. La mayonesa es de las salsas más famosas y utilizadas, si no la más, en gran parte del mundo. Hecha básicamente de huevo, agua y aceite, es muy fácil de realizar en casa.

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Características Nutricionales

  • Su principal macronutriente son los ácidos grasos, siendo así un alimento con alto valor calórico del cual no se debe abusar.
  • La mayonesa contiene muy pocas proteínas y nada de carbohidratos o azúcares.
  • Contiene altos niveles de colesterol siendo contraindicada para las personas que sufren del corazón.
  • Es fuente de vitamina A, B12, B1, B5, K y E y de minerales esenciales como sodio, potasio y fósforo, entre otros.

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