Tomillo

El tomillo es una planta aromática que se utiliza sobre todo para condimentar todo tipo de platos, pero no por eso debe carecer de importancia, ya que como veremos a continuación, contiene un perfil nutricional muy interesante.

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Características Nutricionales

  • Alto en proteínas, importantes a nivel estructural.
  • Es también rico en calcio, importante nutriente que destaca sobre todo en la prevención de la osteoporosis.
  • Tiene un alto contenido de vitamina A. Este es un antioxidante que participa en la visión, crecimiento de los huesos, aparato reproductivo, funciones celulares y sistema inmune.
  • Es rico en potasio, para la degradación de los carbohidratos, desarrollo muscular.
  • Destaca su contenido en hierro, ideales para suplir las deficiencias en dietas veganas.
  • Es rico en hierro, el cual nos ayuda a mantener un buen perfil sanguíneo.

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