Les shiitake Koshin issus de l'agriculture biologique et vegan de la marque Terrasana sont des champignons très utilisés au Japon. Ils se consomment parfaitement dans une soupe miso, ou apporte une saveur umami à vos viandes ou vos légumes.
Issus de la médecine traditionnelle chinoise, ces 3 champignons sont connus depuis longtemps pour leur vertus thérapeutiques. Ajouter cette poudre à vos plats quotidiens vous permettra de stimuler naturellement votre système immunitaire.
Mélange d’algues wakame et de champignons à faire bouillir, revenir à la poêle ou cuire à la vapeur. C’est un mélange très intéressant d'un point de vu nutritif car il est riche en vitamines A, B et C et contient un grand nombre de minéraux. Les algues wakame et les...
Champignons traditionnels japonais séchés, issus de l'agriculture biologique, sans oeufs et végan. Idéals pour enrichir vos plats (soupes, sauces, poêlés) par leur goût aromatique et relevé.
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