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Champignons et levures

Les champignons et les levures sont des ingrédients extraordinaires pour enrichir n’importe quelle préparation en acides aminés et nutriments indispensables.

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    Les amateurs de recettes asiatiques le reconnaîtront ! Le Shiitake possède de nombreux usages dans la cuisine asiatique. Ce champignon pour agrémenter la soupe miso, sauté dans des nouilles telles que les fameuses Yakisova et peut également être cuit à l'eau ou cuit à la vapeur.
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