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Aide à la patisserie bio

Nos 44 Aide à la patisserie bio, vegan, sans gluten pour cuisiner vos meilleures recettes.

Ces aides culinaires vous aiderons à sublimer vos plats. 

  • 2,44 € 1,71 € (-30%)
    Levure boulangère facile d'utilisation car elle ne nécessite pas d'activation avant de l'ajouter à la préparation. Elle est idéale pour la panification. Cette levure est fabriquée en France par l'entreprise Lesaffre.
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  • 2,56 € 1,82 € (-29%)
    La levure sèche de boulanger Saf Instant est la levure idéale pour la panification. Vous réussirez à coup sûr vos pains et vos brioches maison. Vous trouverez 5 sachets de 11 g de levure sous forme de petits granulés déshydratés à utiliser directement en la mélangeant à la farine, sans nécessité de l'activer d'abord dans un liquide. Super pratique !
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  • 0,51 € 0,32 € (-37%)
    Cette levure est bio, sans gluten et sans phosphates. Peut être utilisée pour faire lever la pâte de gâteaux et de cakes salés.
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  • 1,90 € 1,49 € (-21%)
    La gélatine alimentaire Bio apportera onctuosité et tenue à tous vos entremets et glaçage. Elle est indispensable à la tenue à toutes vos préparations type entremets, mousses, pana cotta...6 feuilles x 200 bloom    
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  • 1,69 € 1,34 € (-21%)
    Poudre à lever Bio pour pâtisseries garantie sans gluten et sans phosphate par le logo AFDIAG. Elle permet de lever la pâte pendant la cuisson et d’obtenir ainsi un gâteau bien aéré et souple pour plus de plaisir dans vos desserts. Elle est utilisée principalement pour les gâteaux, les cakes ou encore les pancakes.8 sachets x 10g  
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  • 1,38 € 0,97 € (-30%)
    Le bicarbonate de sodium de Priméal est un allié authentique de votre cuisine. À utiliser avant tout comme un agent levant pour vos pâtisseries mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates ...
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  • 4,20 € 3,21 € (-24%)
    Réaliser un délicieux gâteau bio sans gluten au chocolat n'a jamais été aussi simple! Grâce à cette préparation certifiée sans gluten, vous obtiendrez en seulement 10 minutes un délicieux gâteau au chocolat.
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  • 10,93 € 8,74 € (-20%)
    Cette farine d'amande non raffinée est produite par broyage de deux types d'amandes. Elle est totalement exempte de gluten et de cholestérol. Traditionnellement utilisée pour préparer toute une variété de desserts sucrés.
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  • 2,70 € 2,12 € (-22%)
    Ce levain certifié sans gluten au quinoa fermentescible de la marque Ma vie sans gluten, s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne…En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches sans...
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  • 1,22 € 0,98 € (-20%)
    Préparation en poudre à base de cacao pour faire 4 petits flans au chocolat. Facile à faire et délicieux! Produit adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, et sans sucres ajoutés. Le sachet double de 11g permet de préparer 4 desserts de 125 ml.
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  • 1,75 € 1,40 € (-20%)
    L'agar-agar Natali est un gélifiant naturel et végétal extrait d'algues marines. L'agar-agar remplace idéalement la gélatine animale. L'agar-agar est très pratique en cuisine ; il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées. L'agar agar vous...
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  • 2,47 € 1,72 € (-30%)
    100% Noix de coco rapée issue de l'agriculture biologique. Donnez une note d'exotisme et une touche originale dans vos desserts. De plus, elle est conditionnée en sachet avec un zip fraîcheur pour une ouverture et fermeture facile et pratique.  
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  • 5,37 € 4,21 € (-22%)
    Le coulis de Mangue Culinat est réalisé à partir de 75 % de fruits récoltés mûrs qui donnent une intensité au goût, et des couleurs d’une qualité exceptionnelle. Il est naturel , il se déguste en nappage sur une glace, du fromage blanc ou panna cotta selon vos envies !
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  • 1,09 € 0,87 € (-20%)
    Si vous aimez préparer du pains et des pizzas à la maison, cette levure est faite pour vous ! Élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, elle ne possède pas d'émulsifiants. Elle est idéale pour la préparation de bons pains tendres et moelleux, mais aussi de bonnes pizzas !
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  • 6,25 € 4,46 € (-29%)
    Vous adorez cuisiner ? Cette levure sans gluten est faite pour vous ! La levure boulangère est utilisée dans de multiples recettes pour biscuits, génoises, muffins, gâteaux, sablés, etc. Elle s'utilise à des doses de 10 à 30 grammes par kilo de farine (en plus de la farine ou farine comprise).
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  • 3,18 € 2,54 € (-20%)
    Les deux bactéries bénéfiques à notre santé au sein du yaourt sont Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Les deux opèrent en symbiosent et permettre la transformation du yaourt à une température d'environ 40 ° C. L'ensemble des 2 petits sachets représente environ 8 yaourts de 125 ml.
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  • 6,03 € 4,72 € (-22%)
    Sucre vanillé à la vanille bourbon à incorporer dans vos préparations pour sublimer tous vos desserts. Découvrez cette saveur unique du sucre vanillé à la fois douce et intense, parfumant les desserts de ses arômes délicats.     
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  • 2,55 € 2,03 € (-20%)
    La tapioca est une fécule. Elle provient de l'amidon de manioc. Elle peut être utilisée comme liant pour préparer des sauces, gâteaux, potages. Associée à de la farine de coco et du fromage, elle vous donnera d'excellentes galettes brésiliennes. Certifiée biologique.
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  • 6,63 € 5,19 € (-22%)
    Le Mélange d'orange, citron et cédrat confits apportera saveur et couleur à vos gâteaux, cakes et glaces. Vous sublimerez toutes vos recettes maison, un incontournable de la pâtisserie gourmande. De plus, il est issu de l'agriculture biologique et est conditionné en sachet avec un zip fraîcheur pour une ouverture et fermeture facile et pratique. 
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  • 3,53 € 2,54 € (-28%)
    L'arrow root est un fécule du rhizome de la maranta. Il est utilisé comme liant pour les sauces, potages et dessert, et convient particulièrement bien aux jeunes enfants. En effet, notamment par son goût neutre et sa digestion facile, mais aussi car il permet de préparer des bouillies très légères pour ces derniers, en phase de diversification...
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  • 4,22 € 3,29 € (-22%)
    Le Pralin en poudre Culinat parfumera tout en douceur vos desserts. Vous sublimerez toutes vos recettes maison, un incontournable de la pâtisserie gourmande, et confectionnerez de délicieux Paris-Brest, ou associez-le au chocolat dans un moelleux chocolat pralin.De plus, il est issu de l'agriculture biologique et est conditionné en sachet avec un zip...
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  • 10,20 € 7,79 € (-24%)
    Cette lécithine de soja sans OGM (organismes génétiquement modifiées), est également végane, et certifiée IP (Identité Préservée). La lécithine de soja est un émulsifiant naturel également source de choline, principal composant des membranes cellulaires.
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  • 6,50 € 4,37 € (-33%)
    Cette algue d'agar agar est la gélatine marine de la plus haute qualité. La fibre soluble extraite des algues Gelidium sesquipedale a un goût neutre. Elle est utilisée comme épaississant et gélifiant par exemple dans vos délicieux desserts (gâteaux, compotes, confitures, crèmes anglaises, crèmes, sorbets, jus de fruits) !
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  • 8,00 € 5,60 € (-30%)
    La méthylcellulose vous aidera à obtenir une croûte croustillante dans la préparation de vos pains sans gluten. C'est est un polysaccharide modifié et dérivé de la cellulose que toutes les plantes contiennent, et qui fonctionne comme un supergel ayant des applications dans de nombreux aliments, en raison de sa viscosité moyenne/basse.
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