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Aides culinaires

Ces aides culinaires vous aiderons à sublimer vos plats. 

  • 1,12 € 0,87 € (-22%)
    Le bicarbonate de sodium de Priméal est un allié authentique de votre cuisine. À utiliser avant tout comme un agent levant pour vos pâtisseries mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates ...
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  • 14,15 € 12,03 € (-15%)
    L'agar-agar est un gélifiant, inodore qui permet de gélifier des plats ou desserts (gélatine, terrine, crème ...). C'est une excellente alternative à la gélatine étant donné qu'il est 100% végétale. Celui-ci est bio et garanti sans gluten.
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  • 1,10 € 0,90 € (-18%)
    Préparation en poudre à base de cacao pour faire 4 petits flans au chocolat. Facile à faire et délicieux! Produit adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, et sans sucres ajoutés. Le sachet double de 11g permet de préparer 4 desserts de 125 ml.
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  • 0,55 € 0,40 € (-28%)
    Cette levure est bio, sans gluten et sans phosphates. Peut être utilisée pour faire lever la pâte de gâteaux et de cakes salés.
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  • 1,10 € 0,94 € (-15%)
    Si vous aimez préparer du pains et des pizzas à la maison, cette levure est faite pour vous ! Élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, elle ne possède pas d'émulsifiants. Elle est idéale pour la préparation de bons pains tendres et moelleux, mais aussi de bonnes pizzas !
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  • 5,61 € 4,21 € (-25%)
    La levure alimentaire biologique est fabriquée dans un bouillon de culture d’organismes vivants unicellulaires de la famille Saccharomyces Cerevisiae sur de la mélasse de canne à sucre et de betterave. Ce sont des levures ou des champignons microscopiques qui se nourrissent de sucre pour se multiplier. Après...
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  • 2,70 € 2,03 € (-25%)
    Ce levain certifié sans gluten au quinoa fermentescible de la marque Ma vie sans gluten, s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne…En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches sans...
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  • 9,13 € 7,76 € (-15%)
    Le Kuzu, d'origine japonaise, est utilisé depuis des siècle comme aliment mais aussi comme médicament. Il est efficace pour traiter et prévenir le rhume ou la grippe. C'est un aliment idéal pour les soupes, les sauces et les desserts. Il est également issu de l'agriculture biologique, de sorte qu'il conserve ses...
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  • 1,72 € 1,46 € (-15%)
    Préparation pour crème dessert à la vanille en poudre sans sucres ajoutés, fabriquée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans gluten et adaptée aux végétaliens. Idéale pour la réalisation de crème dessert, de crème pâtissière ou de crème liquide pour accompagner un gâteau. Spécialement formulées pour une utilisation avec du jus...
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  • 4,95 € 3,56 € (-28%)
    ​Mix de farines sans gluten spécialement adaptée pour élaborer des gâteaux sans gluten ou de délicieux desserts adaptés aux personnes coeliaques. Ce mix sans gluten vous permettra d'obtenir une texture et une onctuosité idéale. Cette farine peut également être utilisée pour...
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  • 4,70 € 3,67 € (-22%)
    Cette noix de coco râpée de la marque Rapunzel est issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Elle est d'orgine du Sri Lanka. Grâce à sa haute teneur en fibre, la noix de coco à une haute teneur nutritive et est très utile pour parfumer les desserts.  
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  • 6,67 € 5,33 € (-20%)
    Les besoins vitamine B12 sont faibles mais essentiels. Avec cette levure nutritionnelle de la marque CaludViva, il est facile de couvrir ses besoins. Ce produit est utilisé aussi bien ponctuellement, dans des cas de carences ou quotidiennement encore pour sa saveur agréable. Cette levure est parfaitement adaptée aux...
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  • 2,55 € 2,17 € (-15%)
    La tapioca est une fécule. Elle provient de l'amidon de manioc. Elle peut être utilisée comme liant pour préparer des sauces, gâteaux, potages. Associée à de la farine de coco et du fromage, elle vous donnera d'excellentes galettes brésiliennes. Certifiée biologique.
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  • 4,35 € 3,13 € (-28%)
    Le bicarbonate de sodium, également appelé bicarbonate de soude, est un agent levant que vous pouvez utiliser pour faire lever les pâtes boulangères.  Il est principalement utilisé à des fins de cuisson en tant qu'agent levant. À des températures supérieures à 80ºC. Le bicarbonate de sodium peut être substitué à la levure chimique, à condition que...
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  • 14,30 € 11,15 € (-22%)
    Le ghee est un type de beurre clarifié, ingrédient phrase de la cuisine ayurvédique, est très apprécié pour ses bienfaits pour la santé. Chauffés longtemps à basse température, les composants du beurre sont dissociés, puis filtrés, seule est conservée la...
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  • 4,37 € 3,50 € (-20%)
    L'Arrow-root est un liant japonais qui est obtenu à partir de la fécule extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale. Cette poudre épaissit efficacement les soupes, les sauces et les desserts et a un goût neutre. L'Arrow-root est adapté au régime alimentaire sans gluten et végan.
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  • 2,89 € 2,46 € (-15%)
    Les deux bactéries bénéfiques à notre santé au sein du yaourt sont Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Les deux opèrent en symbiosent et permettre la transformation du yaourt à une température d'environ 40 ° C. L'ensemble des 2 petits sachets représente environ 8 yaourts de 125 ml.
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  • 4,98 € 4,23 € (-15%)
    L'agar-agar est la gélatine végétale marine de la plus haute qualité. Cette fibre soluble extraite de l’algue Gelidium Sesquipedale a une saveur neutre. En raison de sa grande pureté, elle est également utilisée dans la recherche (microbiologie). On l’emploie aussi beaucoup en tant...
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  • 10,20 € 7,65 € (-25%)
    Cette lécithine de soja sans OGM (organismes génétiquement modifiées), est également végane, et certifiée IP (Identité Préservée). La lécithine de soja est un émulsifiant naturel également source de choline, principal composant des membranes cellulaires.
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  • 2,45 € 1,84 € (-25%)
    Feuilles de riz fin de la marque TWIN LION, idéales pour la préparation de rouleaux de printemps, de nems ou de bricks. De plus, elles ne contiennent pas de gluten, ce qui est parfait pour les personnes intolérantes.
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  • 5,55 € 4,16 € (-25%)
    Découvrez ce concentré de tamarin à la saveur unique ! Le tamarin est le fruit sous la forme d'une gousse brune originaire d'Afrique. Le concentré de tamarin (ou pâte de tamarin) possède une saveur légèrement sucrée combinée à une acidité similaire à celle du jus de citron.
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  • 4,30 € 3,53 € (-18%)
    Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.
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  • 4,20 € 3,32 € (-21%)
    Réaliser un délicieux gâteau bio sans gluten au chocolat n'a jamais été aussi simple! Grâce à cette préparation certifiée sans gluten, vous obtiendrez en seulement 10 minutes un délicieux gâteau au chocolat.
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  • 8,00 € 5,50 € (-31%)
    Le substitut végétal de l'œuf, élaboré à base de pois chiche, qui redonnera du mordant à vos recettes véganes ! Vous pourrez réaliser toute sortes de recettes en remplacant l'oeuf par VEGG de Biogra, comme les omelettes, les sauces, la mayonnaise, les panures, desserts,...
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