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Allergies ou intolérances

Diètes spéciales

A faible teneur en

Source naturelle de

Levures, ferments et autres

Accompagnez vos repas d'aides culinaires de haute qualité.

  • 14,15 € 12,03 € (-15%)
    L'agar-agar est un gélifiant, inodore qui permet de gélifier des plats ou desserts (gélatine, terrine, crème ...). C'est une excellente alternative à la gélatine étant donné qu'il est 100% végétale. Celui-ci est bio et garanti sans gluten.
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  • 0,55 € 0,40 € (-28%)
    Cette levure est bio, sans gluten et sans phosphates. Peut être utilisée pour faire lever la pâte de gâteaux et de cakes salés.
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  • 1,10 € 0,90 € (-18%)
    Préparation en poudre à base de cacao pour faire 4 petits flans au chocolat. Facile à faire et délicieux! Produit adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, et sans sucres ajoutés. Le sachet double de 11g permet de préparer 4 desserts de 125 ml.
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  • 10,20 € 7,65 € (-25%)
    Cette lécithine de soja sans OGM (organismes génétiquement modifiées), est également végane, et certifiée IP (Identité Préservée). La lécithine de soja est un émulsifiant naturel également source de choline, principal composant des membranes cellulaires.
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  • 2,80 € 2,24 € (-20%)
    Ce levain certifié sans gluten au quinoa fermentescible de la marque Ma vie sans gluten, s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne…En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches sans gluten. Idéal pour des personnes intolérantes au...
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  • 2,89 € 2,46 € (-15%)
    Les deux bactéries bénéfiques à notre santé au sein du yaourt sont Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. Les deux opèrent en symbiosent et permettre la transformation du yaourt à une température d'environ 40 ° C. L'ensemble des 2 petits sachets représente environ 8 yaourts de 125 ml.
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  • 2,45 € 1,84 € (-25%)
    Feuilles de riz fin de la marque TWIN LION, idéales pour la préparation de rouleaux de printemps, de nems ou de bricks. De plus, elles ne contiennent pas de gluten, ce qui est parfait pour les personnes intolérantes.
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  • 5,55 € 4,16 € (-25%)
    Découvrez ce concentré de tamarin à la saveur unique ! Le tamarin est le fruit sous la forme d'une gousse brune originaire d'Afrique. Le concentré de tamarin (ou pâte de tamarin) possède une saveur légèrement sucrée combinée à une acidité similaire à celle du jus de citron.
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  • 9,90 € 8,42 € (-15%)
    Cette poudre d'amande blanche a été extraite de manière biologique à partir d'amande blanche de qualité supérieure . Parfait pour faire de savoureux desserts, cookies et autres biscuits!
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  • 1,10 € 0,79 € (-28%)
    Si vous aimez préparer du pains et des pizzas à la maison, cette levure est faite pour vous ! Élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, elle ne possède pas d'émulsifiants. Elle est idéale pour la préparation de bons pains tendres et moelleux, mais aussi de bonnes pizzas !
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  • 3,90 € 2,90 € (-26%)
    Cette chapelure est certifiée sans gluten, idéale pour les personnes qui y sont intolérantes. Faites dorer votre viande, votre poisson et/ou légumes avec cette chapelure. Parfaite pour préparer des cuisses de poulet panées à la noix de coco rapée pour un repas exotique! Ne contient pas de vignette de remboursement pour la prise en charge par la...
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  • 9,13 € 7,76 € (-15%)
    Le Kuzu, d'origine japonaise, est utilisé depuis des siècle comme aliment mais aussi comme médicament. Il est efficace pour traiter et prévenir le rhume ou la grippe. C'est un aliment idéal pour les soupes, les sauces et les desserts. Il est également issu de l'agriculture biologique, de sorte qu'il conserve ses...
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  • 4,20 € 3,32 € (-21%)
    Réaliser un délicieux gâteau bio sans gluten au chocolat n'a jamais été aussi simple! Grâce à cette préparation certifiée sans gluten, vous obtiendrez en seulement 10 minutes un délicieux gâteau au chocolat.
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  • 4,37 € 3,50 € (-20%)
    L'Arrow-root est un liant japonais qui est obtenu à partir de la fécule extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale. Cette poudre épaissit efficacement les soupes, les sauces et les desserts et a un goût neutre. L'Arrow-root est adapté au régime alimentaire sans gluten et végan.
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  • 14,30 € 11,15 € (-22%)
    Le ghee est un type de beurre clarifié, ingrédient phrase de la cuisine ayurvédique, est très apprécié pour ses bienfaits pour la santé. Chauffés longtemps à basse température, les composants du beurre sont dissociés, puis filtrés, seule est conservée la...
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  • 1,12 € 0,87 € (-22%)
    Le bicarbonate de sodium de Priméal est un allié authentique de votre cuisine. À utiliser avant tout comme un agent levant pour vos pâtisseries mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates ...
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  • 3,05 € 2,59 € (-15%)
    Le kéfir est une boisson lactée fermentée mousseuse élaborée grâce à l'action de bactéries et de levures. En agissant sur la paroi intestinale, les levures et bactéries contribuent au bien-être digestif. L'ensemble des deux petits sachets procure 2 litres de boisson! Cette boisson bio est adaptée aux régimes sans gluten.
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  • 2,55 € 2,17 € (-15%)
    La tapioca est une fécule. Elle provient de l'amidon de manioc. Elle peut être utilisée comme liant pour préparer des sauces, gâteaux, potages. Associée à de la farine de coco et du fromage, elle vous donnera d'excellentes galettes brésiliennes. Certifiée biologique.
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  • 2,45 € 1,84 € (-25%)
    Feuilles de riz fines de la marque TWIN LION, idéales pour la préparation de rouleaux de printemps, de nems ou de bricks. De plus, elles ne contiennet pas de gluten, ce qui est parfait pour les personnes intolérantes.
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  • 8,20 € 5,60 € (-32%)
    La tempura est la pâte avec laquelle les japonais recouvrent les légumes, poissons et volailles avant de les paner. Elle peut aussi tout à fait être utilisée pour d'autres types de panures. C'est une farine très légère qui donnera une texture fine, croustillante et aérée à vos recettes.
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  • 4,30 € 3,53 € (-18%)
    Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.
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  • 7,90 € 5,30 € (-33%)
    Vous pouvez à présent cuisiner des pains de campagne sans gluten ni lactose, grâce à ce mélange de farines certifiées sans gluten. Elaboré à partir de farine de maïs, farine de lin, farine de sarrasin, farine de riz et son de riz. Ce mix de farine sans gluten convient aux personnes intolérantes au gluten et atteintes de la maladie coeliaque, ou...
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  • 5,90 € 5,00 € (-15%)
    Le gluten en poudre est extrait à partir du blé. Il peut être utilisé pour l'élaboration de seitan ou de pain, ou plus généralement pour donner de la consistance aux aliments. Non apte aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
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  • 4,10 € 3,08 € (-25%)
    La viande végétale élaboréee par Diet-Radisson est une préparation végétale à base de soja et de gluten de blé qui, en raison de sa forte teneur en protéines, est un très bon substitut à la viande. Excellente alternative à la viande traditionnelle, vous pouvez l'essayer avec vos recettes préférées !
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