Jean Hervé

Poudre d'amande blanche bio - 300g

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9,10 €
30,34 €/kg
Prix normal
13,25 €
44,17 €/kg

Livraison prévue à partir du 28/09/2021

Cette poudre d'amande blanche a été extraite de manière biologique à partir d'amande blanche de qualité supérieure .

Parfait pour faire de savoureux desserts, cookies et autres biscuits!

Origine : Italie et/ou Espagne

A conserver dans un lieu sec à température ambiante.

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Certifications

Bio Bio Fabriqué en France Fabriqué en France Faible en Sel Faible en Sel Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Amandes pelées*

*Issu de l'agriculture biologique.

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coque, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Contient
  • Arachide : Traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Poudre d'amande blanche bi ...
Calories 638 Kcal
Protéines 27.6 g
Glucides 7.4 g
Sucres 4.8 g
Matières grasses totales 53.8 g
Graisses saturées 4.6 g
Fibres 6.7 g
Sel 0 g
Comparé à : Crème dessert, appertisée (aliment moyen) (valeur moyenne)
135 Kcal
3.49 g
21.4 g
16.4 g
3.52 g
1.22 g
1.98 g
0.14 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Crème dessert, appertisée (aliment moyen)
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Jean Hervé

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer  des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.

Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. 

Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium,  ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...

Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.

Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.

Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.

Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.

L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.

Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
JEAN HERVE SAS    
Rue de la république 36700 CLION