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La gélatine alimentaire Bio apportera onctuosité et tenue à tous vos entremets et glaçage. Elle est indispensable à la tenue à toutes vos préparations type entremets, mousses, pana cotta...
6 feuilles x 200 bloom
Le Bloom est l'unité de mesure du pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant est fort.
Méthode de conservation :
Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante.
Dans votre espace client il vous suffit de renseigner vos critères et préférences alimentaires pour trouver plus simplement les produits que vous recherchez !
Je complète mon profilGélatine alimentaire d'origine porcine*. Gélatine propre à la consommation humaine.
* Ingrédient issu de l'Agriculture biologique.
Sans traces déclarées.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 0 Kcal |
---|---|
Protéines | 0 g |
Glucides | 0 g |
Sucres | 0 g |
Matières grasses totales | 0 g |
Graisses saturées | 0 g |
Fibres | 0 g |
Sel | 0 g |
362 Kcal | |
0.43 g | |
89.2 g | |
0 g | |
0.25 g | |
0.009 g | |
0.8 g | |
0.019 g |