Dayelet

Levain naturel - 350g

Epuisé
Prix membre -34%
6,40 €
18,29 €/kg
Prix normal
9,70 €
27,71 €/kg


Ce levain naturel sans gluten est l'ingrédient indispensable pour faire du pain naturel et de qualité à la maison. C'est un levain naturel fait avec des cultures biologiques de sources naturelles et qui a été séché en gardant tous les composés acides et aromatiques des pains traditionnels.

Dans son élaboration, le riz blanc bio est utilisé avec une levure naturelle qui est rafraîchie quotidiennement, dans un processus totalement sans gluten, et qui contribue à une richesse nutritionnelle et une excellente saveur dans la préparation de pain.

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Certifications

Vegan Vegan Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Faible en Sel Faible en Sel Source de Fibres Source de Fibres Lactose Lactose Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Ce qui nous a plu

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Riz moulu* et levure de sarrasin.* Issus de l'agriculture biologique.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Contient
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Gluten (naturelllement) : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Contient

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Levain nature ...
Calories 340 Kcal
Protéines 8.1 g
Glucides 74.4 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 2.9 g
Graisses saturées 0.8 g
Fibres 3.9 g
Sel 0 g
Comparé à : Pain de mie (valeur moyenne)
278 Kcal
7.13 g
52.3 g
7.8 g
3.6 g
0.58 g
1.8 g
1.15 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Dayelet

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Emulift Ibérica S.L.    
C/ Copérnico num 40, nave 4 - 08784 (Barcelona)