Dayelet

Metil sin gluten - 90 gr

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Livraison prévue à partir du 28/09/2021

DAYELET METIL vous aidera à obtenir une croûte croustillante lors de la préparation de vos pains sans gluten. Le metil est un polysaccharide modifié provenant de la cellulose contenue dans toutes les plantes, qui fonctionne comme un supergel avec de nombreuses applications grâce à sa viscosité moyenne/basse.

Se présente sous la forme d'une poudre blanche et doit toujours être mélangé à froid et avec une forte agitation. Ne présente pas de problèmes avec un environnement acide et peut être utilisé dans toutes sortes d'aliments et de boissons, en raison de sa capacité à former des gels transparents et thermoréversibles.

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Certifications

Végan Végan Gluten Gluten Soja Soja Oeuf Oeuf Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Fibres Source de Fibres Lactose Lactose

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Méthyle cellulose.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Certifié sans
  • Oeuf : Certifié sans
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Metil sin gluten ...
Calories 194 Kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 97 g
Sel 2.25 g
Comparé à : Epice (aliment moyen) (valeur moyenne)
346 Kcal
12.3 g
37.7 g
2.14 g
10.4 g
4.84 g
25.9 g
0.048 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Epice (aliment moyen)
Fibres

Dayelet

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Emulift Ibérica S.L.    
C/ Copérnico num 40, nave 4 - 08784 (Barcelona)