Dayelet

Amidon de maïs - 400g

Epuisé
Prix membre -28%
4,31 €
10,77 €/kg
Prix normal
6,05 €
15,13 €/kg


Cet amidon de maïs est un amidon natif, qui est obtenu à partir d'un broyage humide du grain entier de maïs et se présente sous la forme d'une fine poudre de couleur crème. En raison de sa capacité de gonflement élevée lors de l'absorption de liquides, il est utilisé comme épaississant dans de nombreuses recettes.

Il possède une viscosité moyenne et une très forte tendance au gel. Il se gélatine en étant chauffé à 90°C.

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Certifications

Vegan Vegan Faible en Sucres Faible en Sucres Faible en Sel Faible en Sel Lactose Lactose Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Amidon de maïs.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Garanti sans
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Amidon de maï ...
Calories 355 Kcal
Protéines 0.4 g
Glucides 87 g
Sucres 0.1 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0.6 g
Sel 0 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Dayelet

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Emulift Ibérica S.L.    
C/ Copérnico num 40, nave 4 - 08784 (Barcelona)