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Amidon de maïs sans gluten - 400 gr
Dayelet

Amidon de maïs - 400g

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Livraison prévue à partir du 21/09/2021

Cet amidon de maïs est un amidon natif, qui est obtenu à partir d'un broyage humide du grain entier de maïs et se présente sous la forme d'une fine poudre de couleur crème. En raison de sa capacité de gonflement élevée lors de l'absorption de liquides, il est utilisé comme épaississant dans de nombreuses recettes.

Il possède une viscosité moyenne et une très forte tendance au gel. Il se gélatine en étant chauffé à 90°C.

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Certifications

Végan Végan Gluten Gluten Soja Soja Oeuf Oeuf Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Faible en Sel Faible en Sel Lactose Lactose

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Amidon de maïs.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Certifié sans
  • Oeuf : Certifié sans
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Amidon de maï ...
Calories 355 Kcal
Protéines 0.4 g
Glucides 87 g
Sucres 0.1 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0.6 g
Sel 0 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Fibres
Dayelet

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Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Emulift Ibérica S.L.    
C/ Copérnico num 40, nave 4 - 08784 (Barcelona)

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