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Liste des produits par producteur Algamar
Algamar est une marque pionnière. C'est la première entreprise espagnole qui a décidé de se spécialiser exclusivement dans la collecte, le séchage et le traitement des algues marines à des fins alimentaires afin qu'elles soient utilisés comme légumes.
EXPÉRIENCE ET RECONNAISSANCES OFFICIELLES
La société ALGAMAR a été fondée en 1996 par les frères Clemente et Fermín Fernández Sáa et est née dans le but de faire connaître la grande valeur nutritionnelle de l'algue marine indigène.
La société est enregistrée par l'autorité de contrôle officielle (CRAE) en tant que producteur biologique.
En 2008, le Département de Nutrition et Bromatologie de l'Université de Santiago de Compostela conclut et certifie que les algues d'ALGAMAR répondent aux « caractéristiques attendues d'un aliment sain ».
En 2009, le Ministère de l'Environnement lui a décerné le BIODIVERSITY AWARD 2009, en tant qu'exemple d'innovation et de solidité dans la gestion et le respect des ressources naturelles.
En 2010, en tant que nouveauté pour l'ensemble du secteur biologique, les Algues d'ALGAMAR recoivent la CERTIFICATION BIOLOGIQUE européenne, conformément au nouveau Règlement n° 710/2009 de la Commission Européenne (CE), entré en vigueur le 1er juillet 2010.
En 2013, la Fondation Félix Rodríguez de la Fuente reconnaît Algamar comme une EXPÉRIENCE EXEMPLAIRE.
En 2014, est sélectionné comme l'un des PROTAGONISTES DE L'ÉCONOMIE VERTE AU NIVEAU MONDIAL. Les nouvelles sont publiées par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement et par la Fondation pour la Biodiversité.
Algamar fait partie d'une sélection de 25 entreprises : « des initiatives commerciales réussies qui se sont distinguées dans le monde entier pour leur caractère innovant et leur contribution à l'économie verte, avec l'intention de servir d'exemple, d'inspiration et d'encouragement pour les futurs entrepreneurs ».
Agar Agar en bandes Bio - 50 gr - Algamar
5,00 € 3,88 € (-23%)L'agar-agar est la gélatine végétale marine de la plus haute qualité. Cette fibre soluble extraite de l’algue Gelidium Sesquipedale a une saveur neutre. En raison de sa grande pureté, elle est également utilisée dans la recherche (microbiologie). On l’emploie aussi beaucoup en tant...Ajouter au panier
Algue rouge DULSE (palmaria) BIO - 100 gr - Algamar
13,70 € 10,96 € (-20%)En rupture de stockConnue pour ses origines Celtes, cette algue évitait le scorbut aux marins grâce sa richesse en vitamine C. Elle se distingue aussi par sa richesse en protéines et sa teneur exceptionnelle en potassium. De couleur rougeâtre, elle donnera de la couleur et de l’éclat à...
Algues agar agar en copeaux bio - 50 gr - Algamar
6,50 € 4,37 € (-33%)Cette algue d'agar agar est la gélatine marine de la plus haute qualité. La fibre soluble extraite des algues Gelidium sesquipedale a un goût neutre. Elle est utilisée comme épaississant et gélifiant par exemple dans vos délicieux desserts (gâteaux, compotes, confitures, crèmes anglaises, crèmes, sorbets, jus de fruits) !Ajouter au panier
Algues et légumes en saumure - 135g - Algamar
4,50 € 3,71 € (-18%)Algues wakame et spaghetti de mer assiociés à des carottes et oignons, le tout assaisonné par de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Un produit bio et vegan qui permet de profiter des bienfaits des algues tout en se faisant plaisir!Ajouter au panier
Algues kombu Bio - 100 gr - Algamar
5,95 € 4,68 € (-21%)Les algues Kombu sont de grande taille et de couleur brune. Ce sont des algues que l'on retrouve à une profondeur moyenne de 12 mètres. Particulièrement riche en acide alginique elles ont une consistance charnue et sont utilisées en cuisine pour donner du goût ou comme un légume en plus dans vos plats. La...Ajouter au panier
Algues kombu Bio cuisson rapide - 100 gr - Algamar
8,55 € 6,84 € (-20%)Les algues kombu Bio, cuisson rapide, sont des algues atlantiques sauvages. On les trouve en eau profonde, elles peuvent mesurer jusqu’à 2 m. De consistance charnue, ce sont des algues très riche en minéraux, en acides aminés essentiels et en fibre.Ajouter au panier
Algues Wakame Bio - 100 gr - Algamar
7,90 € 6,32 € (-20%)En rupture de stockRessemblant à une feuille de chêne géante, l’algue wakame pousse sur les côtes de la Galice et peut mesurer jusqu'à 1,5 m. Riche en calcium, iode, protéines et fibres, c'est l’une des algues la plus appropriées pour consommer crue en salades ainsi que pour commencer dans la cuisine avec des algues...
Copeaux d'algues Nori bio - 100 gr - Algamar
13,05 € 9,33 € (-29%)Algue Nori en copeaux issue de production biologique, en provenance de Galice. C'est une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.Ajouter au panier
Gomasio à l'algue Nori Bio - 130 gr - Algamar
3,95 € 3,26 € (-18%)En rupture de stockLe gomasio est un condiment japonais, qui mêle sel marin, algues et sésame torréfié.
Mélange d’algues et de champignons déshydratés bio - 100 gr - Algamar
7,90 € 6,61 € (-16%)Mélange d’algues wakame et de champignons à faire bouillir, revenir à la poêle ou cuire à la vapeur. C’est un mélange très intéressant d'un point de vu nutritif car il est riche en vitamines A, B et C et contient un grand nombre de minéraux. Les algues wakame et les...Ajouter au panier
Paté végétal aux algues Bio - 180 gr - Algamar
4,20 € 3,50 € (-17%)En rupture de stockPaté végétal au tofu et aux algues certifiées biologiques.
Salade orientale avec Wakamé - 170g - Algamar
5,15 € 4,13 € (-20%)Faîtes le plein d'iode avec cette délicieuse salade orientale à l'algue Wakamé! Bio et vegan, une préparation rafraîchissante qui peut accompagner de nombreux plats!Ajouter au panier