Terrasana

Algues kombu Bio - 50g

Epuisé
Prix membre -21%
5,00 €
99,97 €/kg
Prix normal
6,40 €
128,00 €/kg


Le kombu est une algue marine séchée. C'est le tout premier kombu certifié biologiquement au Japon. Le kombu est une algue avec laquelle vous pouvez cuisiner du riz ou des haricots pour que le plat ait une saveur umami. En combinaison avec le shiitake, vous pouvez également en faire un bon dashi (bouillon de base). Ce kombu est récolté sur l'île septentrionale de Hokkaido au Japon notamment en raison du climat froid qui en fait l'endroit idéal pour cultiver cette algue. De cette façon, vous pourrez profiter du meilleur kombu qui soit!

Le kombu contient naturellement beaucoup d'iode (232,7 mg pour 100 g). Il existe une quantité maximale journalière pour certains groupes cibles (femmes enceintes, personnes atteintes de maladie de la thyroïde et enfants). La quantité de sel élevée est la raison pour laquelle votre kombu ne mange pas en principe, mais cuisine avec.

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Certifications

Bio Bio Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Kombu*

* = issu de l'agriculture biologique

Traces possibles de poisson, mollusques et crustacés.

Ce produit contient des sucres naturellement présents.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement sans) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Algues kombu B ...
Calories 210 Kcal
Protéines 7.8 g
Glucides 21.5 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 3 g
Graisses saturées 1.1 g
Fibres 32.7 g
Sel 6.5 g
Comparé à : Vinaigre (valeur moyenne)
22.6 Kcal
0.04 g
0.62 g
0.04 g
0.1 g
0 g
0 g
0.033 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Vinaigre
Protéines
Glucides
Matières grasses totales

Terrasana

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
TerraSana Natuurvoeding BV    
Waaier 10, 2451 VV Leimuiden, the Netherlands