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Connue pour ses origines Celtes, cette algue évitait le scorbut aux marins grâce sa richesse en vitamine C. Elle se distingue aussi par sa richesse en protéines et sa teneur exceptionnelle en potassium. De couleur rougeâtre, elle donnera de la couleur et de l’éclat à vos salades et vos diverses préparations rapides, même sans un trempage préalable. C’est une des algues les plus indiquées pour goûter des algues crues ou en soupes, pour sa saveur et son arôme délicats.
Algue atlantique sauvage séchée, DULSE (palmaria) certifiée biologique.
Peut contenir des traces de crustacés.
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Salade verte, sans assaisonnement
Ce sachet de 100 grammes correspoond à un accompagnement pour 20 protions.
Mode d’emploi: Crue : ajouter à la salade (couper en morceaux et faire tremper 2 min) Cuisinée : pour soupes et plats rapides, il suffit de la faire pocher ou de l’ajouter à la fin. Légumes, soupe d’avoine, vermicelles, couscous, omelette, polenta, millet, quinoa
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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