Algamar

Copeaux d'algues Nori bio - 100 gr

Epuisé
Prix membre -28%
9,33 €
93,31 €/kg
Prix normal
13,05 €
130,50 €/kg


Algue Nori en copeaux issue de production biologique, en provenance de Galice. C'est une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.

AlgaMar sélectionne les meilleures algues dans les eaux les plus propres de la côte Atlantique et les sèche à basse température (<42°C).

Si une couleur blanche apparait sur les algues cela est dû à ses propriétés salées qui permettent une conservation naturelle.

Sans conservateur, garder le sachet bien fermé.

Mode d’emploi : Crue : Faire tremper 20 minutes et ajouter aux salades Grillée : Sans trempage, faire griller 2 minutes au four ou passer à la poêle bien chaude. Répandre sur les plats de salade, soupe, riz, couscous, légumes, etc. Bouillie ou à la vapeur : 15 minutes accompagnant pommes de terre, riz ou légumes. Sautée : en omelettes, croquettes, pâtes, oeufs, légumes, petits pois, pois chiches… Au four : pour accompagner farces et gratins, cannelloni, lasagne…

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Certifications

Bio Bio Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine A Source de Vitamine A Source de Calcium Source de Calcium Source de Fer Source de Fer Source de Potassium Source de Potassium Source de Magnésium Source de Magnésium

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Copeaux d'algues Nori issues de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de crustacés.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Copeaux d'algues Nori bio ...
Calories 306 Kcal
Protéines 33.2 g
Glucides 7.1 g
Sucres 0.5 g
Matières grasses totales 1.1 g
Graisses saturées 0.49 g
Fibres 22.9 g
Sel 0.7 g
Comparé à : Salade verte, sans assaisonnement (valeur moyenne)
16 Kcal
1.01 g
1.5 g
0.83 g
0.1 g
0.028 g
1.3 g
0.046 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 715 µg 90%
Calcium 359 mg 45%
Fer 10.5 mg 75%
Magnesium 234 mg 63%
Potassium 880 mg 44%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Salade verte, sans assaisonnement
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Algamar

Algamar est une marque pionnière. C'est la première entreprise espagnole qui a décidé de se spécialiser exclusivement dans la collecte, le séchage et le traitement des algues marines à des fins alimentaires afin qu'elles soient utilisés comme légumes.

EXPÉRIENCE ET RECONNAISSANCES OFFICIELLES

La société ALGAMAR a été fondée en 1996 par les frères Clemente et Fermín Fernández Sáa et est née dans le but de faire connaître la grande valeur nutritionnelle de l'algue marine indigène.

La société est enregistrée par l'autorité de contrôle officielle (CRAE) en tant que producteur biologique.

En 2008, le Département de Nutrition et Bromatologie de l'Université de Santiago de Compostela conclut et certifie que les algues d'ALGAMAR répondent aux « caractéristiques attendues d'un aliment sain ».

En 2009, le Ministère de l'Environnement lui a décerné le BIODIVERSITY AWARD 2009, en tant qu'exemple d'innovation et de solidité dans la gestion et le respect des ressources naturelles.

En 2010, en tant que nouveauté pour l'ensemble du secteur biologique, les Algues d'ALGAMAR recoivent la CERTIFICATION BIOLOGIQUE européenne, conformément au nouveau Règlement n° 710/2009 de la Commission Européenne (CE), entré en vigueur le 1er juillet 2010. 

En 2013, la Fondation Félix Rodríguez de la Fuente reconnaît Algamar comme une EXPÉRIENCE EXEMPLAIRE.

En 2014, est sélectionné comme l'un des PROTAGONISTES DE L'ÉCONOMIE VERTE AU NIVEAU MONDIAL. Les nouvelles sont publiées par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement et par la Fondation pour la Biodiversité.

Algamar fait partie d'une sélection de 25 entreprises : « des initiatives commerciales réussies qui se sont distinguées dans le monde entier pour leur caractère innovant et leur contribution à l'économie verte, avec l'intention de servir d'exemple, d'inspiration et d'encouragement pour les futurs entrepreneurs ».

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Algas Atlánticas Algamar S.L.    
Pol. Ind. Amoedo, S/N, 36840 – Pazos de Borbén (PONTEVEDRA)