Arche Naturküche

Purée d'Umeboshi BIO - 140 g

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La purée d'abricots Umeboshi fermentée à l'acide lactique, à l'arôme fruité et aigre mais salé, est un assaisonnement raffiné pour les sauces à salade, les trempettes, les rouleaux de sushi, le tofu et les plats de légumes.

Polyvalent pour une utilisation dans la cuisine quotidienne

L'assaisonnement raffiné est délicieux dans les sauces à salade, les trempettes, les rouleaux de sushi, le tofu et les plats de légumes. 

La purée d'Umeboshi d'Arche est à base d'abricots Umeboshi fermentés. Elle présente une saveur fruitée et acidulée en même temps que salée. 

La purée d'Umeboshi d'Arche est un assaisonnement raffiné pour les vinaigrettes, en sauce pour les rouleaux de sushi, le tofu et les plats de légumes.

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Certifications

Bio Bio Végan Végan Protéines de Lait Protéines de Lait Oeuf Oeuf Lactose Lactose

Ce qui nous a plu

Les vertus les plus connues de l’umeboshi sont que ce fruit possède des propriétés antiseptiques et antibiotiques. Il permet de drainer le corps en éliminant les toxines.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Abricots Umeboshi * 83%, sel de mer, feuilles de shiso * (Perilla frutescens)

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Pas de traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Contient
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Contient
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Purée d'Umeboshi BIO ...
Calories 28 Kcal
Protéines 0.7 g
Glucides 0.9 g
Sucres 0.9 g
Matières grasses totales 0.3 g
Graisses saturées 0.3 g
Fibres 0 g
Sel 19.5 g
Comparé à : Bouillon cube au boeuf (valeur moyenne)
240 Kcal
10.2 g
19.7 g
3.95 g
13.3 g
7.03 g
0.65 g
33 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 41.1 µg 6%
Vitamine B1 0.0083 mg 1%
Vitamine B3 0.116 mg 1%
Vitamine B6 0.0083 mg 1%
Vitamine B9 4.49 μg 3%
Vitamine B12 0 μg 0%
Vitamine D 0 μg 0%
Vitamine C 4.31 mg 6%
Vitamine E 0 mg 0%
Calcium 7.3 mg 1%
Fer 0.141 mg 2%
Magnesium 3.98 mg 2%
Potassium 116 mg 6%
Phosphore 8.3 mg 2%
Zinc 0.0415 mg 1%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Bouillon cube au boeuf
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées

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Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Arche Naturprodukte GmbH     
Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden