• -28,1%
Arrow Root Bio - 50g
Arrow Root Bio - 50g
Culinat

Arrow Root Bio - 45g

Epuisé
Prix membre -28%
2,62 €
58,32 €/kg
Prix normal
3,65 €
81,11 €/kg


L'arrow root est un fécule du rhizome de la maranta. Il est utilisé comme liant pour les sauces, potages et dessert, et convient particulièrement bien aux jeunes enfants. Enfin, il est sans gluten.

A savoir :

Ne pas confondre l'arrow-root et le tapioca. L'arrow-root provient de la Maranta tandis que le tapioca provient du manioc. Seule la fécule provenant de la Maranta peut bénéficier de l'appelation "arrow-root". Les autres provenances doivent s'appeler "fécule" suivi du nom du produit dont elles sont extraites.

Méthode d'utilisation :

L'arrow-root se présente sous forme de poudre très fine à diluer avec un peu d'eau froide avant utilisation. Incorporez à votre préparation et portez à ébullition.

 

 

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Certifications

Bio Bio

Ce qui nous a plu

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Arrow root*

*ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Arrow Root B ...
Calories 0 Kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g
Comparé à : Amidon de maïs ou fécule de maïs (valeur moyenne)
362 Kcal
0.43 g
89.2 g
0 g
0.25 g
0.009 g
0.8 g
0.019 g
% Riche en % Source de
Culinat

Culinat

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
SAS LA PATELIERE     
Z.I. Route de Nérac BP 30087 Condom – FRANCE