La recette du brownie aux haricots rouges sans gluten ni levure

La recette du brownie aux haricots rouges sans gluten ni levure

Un brownie végétalien sans gluten ni levure ? Vous devez très certainement vous demander si cela est possible. La réponse est oui, et en plus il est fait avec des produits sains ! Ne perdez donc pas de temps et laissez vous tenter par ce délicieux brownie !

Smartfooding va faire du bien à vos papilles, c’est parti !  

Les ingrédients

Pour décorer

  • - Une grosse poignée de framboises

 

La préparation du brownie aux haricots rouges sans gluten et sans levure

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.

  2. Il vous faut tout d’abord réaliser la pâte de dattes : retirez le noyau des dattes puis plongez-les dans un mixeur, recouvrez-les d’eau, et actionnez le mixeur afin d’obtenir une pâte épaisse et homogène.

  3. Dans le bol de votre mixeur, ajoutez ensuite les haricots cuits, la poudre de cacao, l’huile de coco et la cuillère à café de poudre de vanille. Mixez le tout.

  4. Versez la pâte du brownie dans un moule puis placez au four. Vous pouvez si vous le souhaitez le placer sur du papier cuisson, ou bien beurrez le moule.

  5. Laissez cuire à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes environ.

  6. Laissez refroidir, ajoutez les framboises pour mettre de la couleur.

  7. Savourez !!

   

Les conseils de Smartfooding

Le brownie aux haricots rouges est un dessert sain et parfaitement conçu pour tous le monde, que ce soit pour vos amis végétaliens, les intolérants  au  gluten, au lactose, les allergiques aux protéines de lait ou encore à la levure.

Non seulement vous allez pouvoir le partager avec tout le monde mais vous le mangerez aussi avec grand plaisir, grâce à ses nombreuses propriétés nutritionnelles. Le brownie aux haricots est un dessert faible en graisses saturées et sans sucre ajouté. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux. Cependant ce dessert reste tout de même « lourd », vous vous sentirez très certainement rassasié avec peu de quantité.

Concernant les personnes intolérantes au gluten et au lactose ou bien allergiques aux protéines de lait, nous vous recommandons d’acheter du cacao certifié sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait, car c’est un produit qui peut facilement en contenir des traces.

Nous espérons que vous apprécierez la recette, et n’oubliez pas : votre avis nous intéresse !

 

Elena Vicente - Dietista-nutricionista en Smartfooding

     

Recette réalisée par Elena Vicente.   

Diététicienne-nutritionniste passionnée par la cuisine et le bien-manger. Elle adore découvrir et déguster des délices des quatre coins du monde.

Tombée amoureuse de Lisbonne, Elena y est allée quelque mois pour se former dans un hôpital d'oncologie. Elle parle à présent 4 langues, mais ça ne lui suffit pas... Elle est en train d'apprendre l'allemand !

 

Laisser un commentaireRépondre

No products

À définir Transport
0,00 € Montant total
vous économisez 0,00 €

Je termine ma commande