4 idées de petits déjeuners sans allergènes !

4 idées de petits déjeuners sans allergènes !

L’école et les activités quotidiennes, demandent aux enfants beaucoup d’efforts et d’attention, ils ont donc besoin de faire le plein d’énergie, et cela passe par un un bon petit-déjeuner !

C’est l’un des repas les plus manqués par les enfants et les adolescents, c’est pourtant le repas le plus important, il apporte en effet tous les nutriments pour bien commencer la journée et nous garantir énergie et bonne humeur !

Comme il est parfois difficile de trouver des idées de petits-déjeuners pour les enfants (ou pour les grands ! ), Smartfooding vous donne quelques pistes de petits-déjeuners faciles à préparer pour toute les familles ayant des intolérances ou des allergies alimentaires.

Bol d’avoine & boisson végétale aux fruits frais sans gluten

Une option de petit-déjeuner que tout le monde aime, facile à préparer et adapté aux intolérants au gluten ou au lactose. Utilisez une boisson végétale pour remplacer le lait de vache : vous pouvez la choisir à base de riz, noix de coco, quinoa, amande… Selon vos goûts et vos envies !
Ajoutez ensuite les fruits de votre choix : banane, fraises & fruits rouges par exemple.
Pour finir, ajouter des flocons d’avoine sans gluten et vous obtenez un petit déjeuner complet, riche en glucides, protéines, vitamines & minéraux, mais sans matières grasses ni sucres ajoutés !

Smoothie à base de boisson végétale sans lactose

Facile et rapide à faire, il est parfait pour faire le plein d’énergie ! Pour le préparer, mixez des fruits avec la boisson végétale de votre choix. Utilisez par exemple une banane, une poire et quelques framboises avec un lait d’avoine.
Ajoutez une cuillère à café de graines de chia ou de chanvre pour un supplément nutritionnel. Une boisson sans gluten et sans lactose revigorante !

 

Tartines grillées et confiture sans fructose

Si vous avez une intolérance au fructose et au sorbitol, choisissez une confiture Frusano, à tartiner sur du pain de mie sans gluten : gourmand & délicieux ! Complétez ce petit-déjeuner avec un verre de boisson végétale à l’avoine riche en calcium. Soyez cependant vigilant à ne pas abuser de la confiture en raison de sa haute teneur en sucre.
Si vous cherchez une alternative à la confiture, vous pouvez essayer des tartines d’avocat, surprenantes et délicieuses !

Pancakes à la farine de sarrasin

Les pancakes demandent un peu plus de préparation : utilisez de la farine de sarrasin naturellement sans gluten ainsi qu’une boisson végétale pour remplacer le lait. Servez-les avec des morceaux de bananes, quelques noix et une cuillère de miel. Vous pouvez également remplacer la bananes par de l’avocat.
Compléter votre petit déjeuner par une boisson végétale ou un jus d’orange pressée si vous n’ajoutez pas de fruits sur vos pancakes.
Si vous n’avez pas le temps d’en cuisiner, vous pouvez aussi utiliser ces wraps déjà préparés.

    

Avec ces idées de petits-déjeuner sans gluten, sans lactose et sans fructose, il vous sera plus facile de faire le plein d’énergie pour toute la matinée ! Oubliez les céréales au chocolats trop sucrées et habituez vos enfants dès leurs plus jeune âge à avoir une alimentation équilibré.

Petit-déjeunez smart !

   

Ricard dietista-nutricionista

    

Article réalisé par Ricard Carreras  

Diététicien-nutritionniste de l'Université Ramón Llull, Ricard est un amoureux de la bonne gastronomie même s’il ne passe pas tout son temps dans sa cuisine !

Il aime pratiquer le sport et espère un jour, devenir un expert en nutrition sportive

Publié le 04/09/2018 News nutrition 0 1576

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