4 signes d’intolérance au gluten

4 signes d’intolérance au gluten

L’intolérance au gluten devient de plus en plus courante : Plus de 150 000 français en souffrent, et certains sans le savoir ! 
Or en continuant à consommer du gluten, la personne intolérante amplifie la destruction de son intestin grêle. Quels sont les signes qui doivent vous alerter ?



À noter : certains symptômes étant très fréquents et communs à d’autres maladies, il est important de consulter votre médecin avant d'envisager un régime alimentaire sans gluten.

Qu’est ce que l’intolérance au gluten ?

L’intolérance au gluten, également appelée maladie cœliaque, est une maladie auto-immune, qui entraîne une réaction allergique au gluten : une protéine que l'on retrouve dans les céréales comme le blé, le seigle et l’orge.
Lorsqu’une personne atteinte de maladie cœliaque ingère du gluten, son intestin s’enflamme et sa muqueuse gastrique est irritée. Le gluten n’est pas assimilé et digéré.

    

Les signes les plus courants d'une intolérance au gluten :

1 / Les perturbations gastriques

Les principaux symptômes de la maladie cœliaque sont le gonflement abdominal et la diarrhée. Ces désordres gastriques apparaissent progressivement au fil du temps et sont diagnostiqués dans environ la moitié des cas.

 

2 / L’épuisement 

Le sentiment d’épuisement peut accompagner la maladie cœliaque. Si vous êtes souvent fatigué, et que ce manque d’énergie ne semble pas lié à un manque de sommeil, cela peut être un signal.

    

3 / La perte d’appétit et de poids

La maladie cœliaque bloque l’absorption des nutriments, ce qui entraîne une perte d’appétit et une perte de poids.

 

4/ La maladie cœliaque de la peau

Considérée comme la variante cutanée de la maladie cœliaque, appelée aussi maladie cœliaque de la peau, la dermatite herpétiforme se manifeste principalement par des cloques au niveau des coudes, des genoux et des fesses.

 

La maladie coeliaque silencieuse

Lorsqu’une personne développe une maladie cœliaque sans développer les symptômes ci-dessus, on parle alors de maladie cœliaque silencieuse.

 

Comment guérir de la maladie coeliaque ?

On ne peut pas guérir de la maladie cœliaque mais on peut en réduire les symptômes par une alimentation sans gluten. 
Toutefois des expérimentations en cours progressent pour désensibiliser les patients au gluten.

Le régime sans gluten ne serait bien suivi que par 30 à 50% des personnes atteintes de maladie cœliaque. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre article sur l'Alimentation sans gluten.

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Article réalisé par Belén:    

Dieteticienne-Nutricioniste de l'Université Ramón Llull. Elle aime la nature et prendre des photos de paysages et d'animaux. Elle fait attention à avoir un mode de vie actif et sain mais n'oublie pas de se faire plaisir de temps en temps !

Elle souhaiterais se consacrer à l'éducation nutrionnelle et à la nutrition clinique.

 

Publié le 31/10/2018 News 0 9798

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