Point sur le Nutri-Score : comment peut-il vous aider à manger équilibré ?

Point sur le Nutri-Score : comment peut-il vous aider à manger équilibré ?

Chez Smartfooding, nous sommes ravis de vous présenter nos nouvelles fiches produits… accompagnées du Nutri-Score ! Mais qu’est-ce que le Nutri-Score exactement ?

Qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-Score est un système de logo nutritionnel permettant d’informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle d’un produit.  Il a été conçu dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) et lancé officiellement en octobre 2017, afin de faciliter la compréhension de l’étiquetage nutritionnel.

Cela vise à aider les consommateurs à choisir des produits de meilleure qualité nutritionnelle en comparant plusieurs produits d’un même rayon, ou un même produit de différentes marques.

Comment ça marche ?

Les produits sont donc classés sur une échelle à 5 niveaux : de A (le plus favorable sur le plan nutritionnel) à E (le moins favorable). Cette notation prend en compte la quantité de nutriments et aliments à favoriser tel que les fruits & légumes, les fibres et les protéines. Elle tient compte également de la teneur en nutriments à limiter comme l’énergie, les acides gras saturés, les sucres, et le sel. Ainsi, selon l’équilibre entre les nutriments considérés comme favorable ou non pour la santé, le produit sera plus ou bien moins noté.

 

Pourquoi n’est-il pas sur tous les emballages des produits ?

Ce système n’est pas obligatoire, mais de plus en plus d’acteurs du secteur agro-alimentaire ont décidés de s’engager dans cette démarche. On compte actuellement 85 industriels et distributeurs engagés. Ce système vient également d’être adopté par les ministères de la santé en Espagne et Belgique.

Vous avez sans doute déjà dû croiser ce petit logo depuis 1 an, mais il faut savoir qu’il ne s’applique pas pour certains produits, tels que : les boissons alcoolisées, tous les produits non transformés comprenant un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédient (les fruits et légumes frais, le poisson frais etc…). Il n’est également pas adapté aux aliments infantiles destinés aux enfants de 1 à 3 ans.

Comment bien l’utiliser ?

Comme tout outil, il faut savoir l’utiliser ! Smartfooding est là pour vous guider. Ce logo est un résumé du tableau d’information nutritionnel. Il peut vous permettre de comparer plusieurs produits d’une même catégorie.

Par exemple, vous vous trouvez dans le rayon des biscuits, d’un seul coup d’œil vous pourrez les comparer entre eux, et repérer ceux moins salés, moins sucrés, et moins gras. Toutefois, soyez vigilant, la plupart des biscuits sont classés en C, D ou E, car la teneur en fibre, protéines et fruits et légumes est mineure, ce qui est parfaitement cohérent avec la nature de cette catégorie de produit. Il ne faut donc pas pour autant bannir vos gâteaux préférés sous prétexte qu’ils sont notés E ! Vous pourrez ainsi choisir d’améliorer la qualité de votre alimentation, en remplaçant vos biscuits classés en E par des biscuits tout aussi délicieux mais classés en C. L’alimentation est aussi une question de plaisir !

Attention également, si certains produits sont classés en A ou B, cela ne signifie pas que vous devez en manger en grande quantité et exclusivement ces produits. N’oublier pas que la qualité de votre alimentation passe par l’équilibre et la diversité des produits consommés ! Votre panier peut donc contenir tout le panel de couleur du Nutri-Score !

En conclusion, le Nutri-Score est très utile pour résumer la composition et la qualité d'un aliment, mais ce n'est pas le guide ultime : il doit être utilisé avec discernement et bon sens.

   

Chez Smartfooding, nous voulons améliorer votre expérience d’achat, c'est pourquoi vous trouverez le Nutri-Score sur la fiche de tous nos produits. Nous espérons qu'avec ce nouvel outil, vous serez plus serein et confiant au moment de choisir les produits de votre panier.

Qu'attendez-vous pour l’essayer ?

     

    

Article réalisé par Marine Reigner :

Diététicienne et ingénieure agroalimentaire, Marine est passionnée de nutrition et aime partager sa passion. Très curieuse, elle s’intéresse à tous les sujets ! La marche et le vélo sont ses activités préférées pour s’aérer l’esprit et découvrir de nouveaux paysages.

Elle souhaite devenir consultante en nutrition afin d’aider les entreprises à améliorer et créer l’alimentation de demain. 

 

Publié le 11/12/2018 pour Marine Reigner News nutrition 0 856

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