Cookies vegan au matcha et peanut butter

Cookies vegan au matcha et peanut butter

Cette semaine, Anaïs Da Silva nous régale avec ses cookies vegan et sans gluten au peanut butter et au matcha ! C'est une recette gourmande et facile à réaliser, laissez vous tenter ! 

Ingrédients pour 10 cookies : 

 - 100 grammes de farine d'avoine bio sans gluten

 - 100 grammes de sarrasin

 - 100 grammes de compote

 - 1 pincée de sel

 - 1/2 cuillères à café de levure

 - 1/2 cuillères à café de bicarbonate

 - 50 grammes d'eau

 - 60 grammes de lait d'avoine

 - 1 cuillère à café de matcha en poudre

 - 4 carrés de chocolat noir

 - 1 dose de peanut butter par cookie 

   

     

Préparation : 

 1 - Commencer par faire des disques de peanut butter, en respectant une dose par cookie, sur du papier cuisson, et les faire congeler pendant un peu moins d'une heure. 

 2 - Ensuite passer à la confection de la pâte en mélangeant tous les ingrédients en les ajoutant dans l'ordre de la liste. 

 3 - Ajouter une cuillère à café de poudre de matcha ou de cacao en poudre selon votre préférence, puis incorporer 3 à 4 carrés de chocolat noir concassés au tout, puis mélanger. 

 4 - Pour finir, former des cookies assez fins pour pouvoir y-placer un disque de peanut butter à chaque fois et les recouvrir de pâte à cookie. 

     

Bon appétit ! 

           

Recette réalisée par Anaïs :


Les recettes d'Anaïs sont délicieuses et faciles à réaliser pour épater vos amis et vos proches, sur son blog elle vous partage aussi de nombreuses idées pour vivre votre quotidien mieux dans votre corps, dans votre tête, en harmonie et en conscience. Adepte de yoga et ayant adopté le véganisme, Anaïs croque la vie à pleine dents, retrouvez la sur son blog juste ici

Publié le 14/03/2019 Recettes 0 698

Laisser un commentaireRépondre

No products

À définir Transport
0,00 € Montant total
vous économisez 0,00 €

Je termine ma commande