Intolérance au gluten et états émotionnels

Intolérance au gluten et états émotionnels

La maladie coeliaque (MC) affecterait déjà entre 1 et 2% de la population française. Cependant, seuls 10 à 20% des intolérants au gluten seraient diagnostiqués. Mais qu'est ce que le gluten ? En bref, il s'agit d'un ensemble de protéines (présentes dans les céréales telles que le blé, l'avoine, l'orge ou le seigle) qui, chez les coelliaques, déclenchent une réponse immunitaire anormale dans laquelle le système immunitaire commence à produire des auto-anticorps : des molécules qui attaquent le corps lui-même.

      

Nous pensions, traditionnellement, que cette intolérance au gluten avait pour symptômes les plus courants diverses conditions digestives telles que la diarrhée, les nausées et les vomissements, les douleurs abdominales, les reflux gastriques, les épisodes de gastro-entérite, les inflammations... Et il est vrai que ce sont les plus visibles et les plus récurrentes : Cependant, plusieurs études ont montré un lien entre la maladie coeliaque et divers troubles neurologiques et psychiatriques tels que la dépression et l'anxiété.

     

La principale cause qui pourrait venir à l'esprit par rapport au lien qu'entretiendraient entre ces deux maladies est sans aucun doute les multiples désagréments que ressent une personne coeliaque consommant régulièrement du gluten avant de commencer un régime sans gluten. Les repas, qui devraient constituer un moment reposant et plaisait pendant ou après une longue journée de travail, représentent désormais douleur et inconfort. Même une fois la maladie coeliaque diagnostiquée et le régime sans gluten commencé, les coeliaques s'inquiètent constamment de la possibilité ue ce qu'ils mangent à l'extérieur de la maison contiennet des traces de gluten, que leurs aliments soient contaminés ou gênent d'autres personnes psychologiquement.

     

La clé est dans la tryptophane

Cependant, de nouvelles théories suggèrent que la relation entre la maladie coeliaque et la dépression ou l'anxiété aurait une composante plus neurologique que psychologique. Nous parlons de tryptophane, une substance essentielle pour produire de la sérotonine et que les coeliaques ont des difficultés à absorber. La sérotonine est un neurotransmetteur responsable de la modulation des processus comportementaux tels que l'humeur, l'appétit, la sexualité ou l'attention.

     

Ainsi, la malabsorption du tryptophane entraînerait un faible taux de sérotonine, courant lors des épisodes dépressifs.
Et non seulement cela, mais aussi la malabsorption d'autres nutriments tels que le calcium, le fer ou l'acide folique, dont le manque peut provoquer apathie ou fatigue.

       

Comme nous pouvons le constater, la maladie cœliaque peut toucher différents aspects de notre vie, pas seulement notre système digestif. Tout d'abord, un diagnostic précoce est essentiel et, une fois que la maladie cœliaque est correctement diagnostiquée par un professionnel, un régime sans gluten doit être suivi à la lettre. Ce n'est qu'alors qu'une personne intolérante au gluten peut atteindre une qualité de vie optimale, tant sur le plan physique que psychologique.

                                 

Chez Smartfooding, vous retrouverez une large gamme d'aliments sans gluten proposés par de nombreuses marques au profil différent, des grandes marques reconnus aux petits producteurs, le tout dans l'affection et le respect des matières premières.

   

      

      

      

      

Post rédigé par Pablo Gil

J'ai encore à faire mais hâte d'apprendre. Philologue qui aime la communication, les langues, les nouvelles technologies et la bonne cuisine. Après avoir erré à l'étranger, je reviens avec beaucoup à raconter.

Venant de la terre de Don Quixote, j'ai décidé d'abandonner les aliments ultra-transformés pour passer aux aliments naturels.

Publié le 29/05/2019 pour Margaux Pierres News nutrition 0 240

Laisser un commentaireRépondre

Rechercher

Catégories du blog

Derniers Commentaires

Related articles

Club Smartfooding 30 jours gratuits 1xClub Smartfooding 30... 0,00 €

No products

À définir Transport
0,00 € Montant total
vous économisez 0,00 €

Je termine ma commande