Recette Sans Gluten et Sans Lactose de Far aux myrtilles

Ingrédients du Far Sans Gluten et Sans Lactose aux myrtilles

• 4 œufs
• 60g de farine de châtaignes (certifiée sans gluten mais peut contenir des traces)
• 60g de farine de riz
• 60g de miel d’acacia
• 70cl de lait d'amande sans sucre ajouté
• 200g de myrtilles
• 1 pincée de sel

Préparation du Far Sans Gluten et Sans Lactose aux myrtilles

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Battez vos œufs dans un saladier puis ajoutez les différentes farines et le miel. 
3. Incorporez le lait végétal petit à petit tout en remuant la préparation au fouet.
4. Dans un plat à gratin, versez votre composition puis agrémentez de vos myrtilles.
5. Enfournez durant 45min.
6. Laissez reposer et refroidir. Conservez votre far sans gluten aux myrtilles au réfrigérateur sous film.

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit ! Evidemment cette recette est déclinable pour un goûter à la perfection. 

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