Recette de Poke Bowl vegan au tofu et à la pastèque

Recette de Poke Bowl vegan au tofu et à la pastèque

Comme chaque lundi, nous vous délivrons une recette riche en produits sains et de qualité.
Cette fois, succombez au Poke Bowl que notre amie Chloé de Being Biotiful nous a préparé.

Chloé, qui déborde d'imagination, a transformé cette recette hawaïenne traditionelle aux racines japonaises de poisson cru mariné et l'a rendu vegan grâce au mélange tofu et pastèque ! Non, non elle n'est pas devenue folle, nous vons promettons que c'est délicieux.

     

Ingrédients du Poke Bowl vegan

Pour 2-3 personnes

Comme vous pouvez le constater, les mesures de ces nombreux ingrédients ont été calculées un peu à l'oeil. Et dans cette recette, vous pouvez goûter tous les ingrédients pour ajouter ou enlever ce que vous voulez.

         

      

Préparation du Poke Bowl vegan

  1. Mélangez le tamari, le vinaigre de riz, le sirop d'agave, le gingembre et le piment de cayenne dans un bol. 
  2. Égouttez le tofu pour en retirer le liquide et découpez-le en cubes ou en triangles. Ajoutez-les au bol le temps que ça macère. 
  3. Faites bouillir les petits pois dans de l'eau, 1min plus tard ajoutez y les nouilles. Laissez cuire environ 6min. Égouttez et réservez.
  4. Faites cuire le tofu macéré dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
  5. Coupez la pastèque en triangles et la betterave en fines tranches.
  6. Dans un bol, servez une base de nouilles, les petits poiis, le concombre, la betterave et la pastèque, chaque ingrédient étant séparé d'un côté et au milieu le tofu. Ajoutez les cachuètes, la menthe et le jus de citron vert.

     

   

En quelques minutes, vous avez un déjeuner ou un dîner léger et frais pour cet été. Digérez rassurés, rassurez vous sur la fraîcheur et de la qualité de vos produits car ce sont les vôtres. Une excellente santé s'offre à vous. Et maintenant, dégustez le Poke Bowl.

       

Saviez-vous qu'il était possible de préparer tous les repas de la semaine en seulement 3h ? Grâce à Biotiful Plan maintenant, c'est possible. On vous la présente juste en bas ⬇

   

biotiful plan


       

chloé sucrée

 

Recette de Poke Bowl vegan et sans gluten au tofu et à la pastèque par Chloé Sucrée 

Mon project Being Biotiful est le résultat de mon changement d'alimentation et, sans doutes, de mon changement de vie. Suite à mes recherches constantes et mes connaissances sur la nutrition, j'ai éliminé les aliments transformés de mon quotidien. Mais aussi le gluten et les sucres raffinésn ett j'ai commencé à me concentrer sur la consommation de plus de légumes (en particulier les verts) et de fruits de saison. Mais également de graines, noix, céréales, légumineuses et superaliments que je n'aurais jamais imaginé consommer un jour. 

Publié le 05/08/2019 pour Margaux Pierres Recettes 0 438

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