
Pourquoi adopter un régime faible en FODMAP et comment s'y prendre ? Nous vous expliquons tout dans notre petit guide du régime FODMAP !
Pains et farines
Riz, pâtes, légumineuses et grains
Plats cuisinés et conserves
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Graines et fruits secs
Vrac et gros conditionnement
Superfoods en poudre
Apéritifs et Snacks
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Tofu Seitan et spécialités véganes
Condiments, sauces et aides culinaires
Épicerie Asiatique
Made in Normandie
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Epicerie sucrée
Dates courtes
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Sans Gluten
Vegan
Sans arachide
Sans lait
Sans lactose
Sans sésame
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Réduit en fructose, sans sorbitol
Sans oeuf
Sans fruits secs
Sans soja
Sans levure
Raw
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Céréales du petit déjeuner
Pain du petit déjeuner
Tartine et biscottes
Pâtes à tartiner
Confitures et miels
Thés et infusions du petit déjeuner
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Cafés du petit déjeuner
Boissons en poudre du petit déjeuner
Superfood du petit déjeuner
Gâteaux du petit déjeuner
Biscuits du petit déjeuner
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Cafés et chicorées
Thés et infusions
Chocolats en poudre
Boissons végétales en briques
Boissons végétales en poudre
Jus de fruits et smoothies
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Laits de chèvre, vache, jument...
Détox, kéfir, kombucha
Thés et infusions glacés
Autres boissons rafraichissantes
Bières et boissons alcoolisées
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Laits pour bébés
Céréales, Bouillies Bébé
Petits pots, bols, assiettes salées Bébé
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Petits pots, gourdes fruits et desserts bébé
Biscuits, Desserts et gourdes enfants
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Cosmétique bébé et enfants
Accessoires pour bébés et enfants
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Couches
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Superfoods
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Hygiène et Beauté
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Alimentation pour chiens, chats et poules !
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Antigaspi: Dates courtes
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Après 2 semaines de folies culinaires et de festivités, votre corps peut montrer quelques signes de fatigue. Pas de panique, c’est normal.
Lors des fêtes de fin d’année, les repas sont souvent plus riches et plus copieux qu’à l'accoutumée. Cela demande donc à votre organisme, quelques efforts supplémentaires.
Alors pour commencer la nouvelle année du bon pied, on revient à de bonnes habitudes. Vous retrouverez toute votre énergie ! Le geste principal à adopter, c’est rétablir une grande consommation de fruits et de légumes. Ça tombe bien, ceux du mois de Janvier ont plein de bonnes choses à vous apporter.
En Janvier, c’est cure détox ! Comme la nature est bien faite, les fruits et légumes de saison sont riches en antioxydants naturels comme la vitamine C, la vitamine B9 (folates), ou encore les carotènes !
Vous trouverez ces nutriments en particulier dans les choux, la carotte, le radis noir, les courges, la grenade, les agrumes ou encore dans l’ananas. Toutes ces variétés vous offriront encore de belles idées de recettes savoureuses.
L’astuce du chef : n’hésitez pas à mélanger les légumes avec les fruits dans un bowl gourmand et coloré. Cela vous permettra de varier les envies à l’infini, tout en prenant soin de votre santé.
La patate douce est un légume de la famille des tubercules. Cousine de notre pomme de terre, originaire d’Amérique tropicale et de Polynésie, elle est devenue depuis quelques années une star de nos assiettes ! Sa couleur orangée et sa saveur naturellement sucrée en font un légume idéal pour les recettes de plats et de desserts ! Elle peut tout à fait remplacer le beurre et/ou le sucre dans vos recettes gourmandes.
Présente en France depuis le milieu du XVIIIème siècle seulement, elle est aujourd’hui cultivée principalement dans le Sud, et à l’Ouest, jusqu’en Normandie. La production française reste néanmoins encore limitée.
Au delà de ses qualités gustatives, chez Smartfooding, on adore la patate douce car :
La patate douce se consomme uniquement cuite : à l’eau, à la vapeur, à la cocotte-minute, à la poêle ou au micro-onde.
Chez Smartfooding, on adore les Croquettes vegan de patate douce.
Le kiwi est un fruit originaire de Chine. Il a la particularité d’être assez peu sensible aux maladies et aux attaques d’insectes grâce à sa peau hérissée de petits poils. Il tient sa saveur acidulée de sa teneur en acides organiques (acide citrique, quinique et malique), de puissants antioxydants !
Le kiwi regorge de bienfaits nutritionnels :
En bref, le kiwi est un incontournable en période de détox !
Il se consomme le plus généralement cru, seul ou en accompagnement, au petit déjeuner, ou dans une salade de fruits. Il peut également être cuit en confiture, ou dans une tarte et apportera une touche exotique dans vos salades et buddha bowl préférés.
Chez Smartfooding, on adore commencer l’année avec un délicieux smoothie détox kiwi et thé vert.
Camille de Smartfooding
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