Devons-nous petit-déjeuner ?  Le VRAI/FAUX du petit-déj'

Devons-nous petit-déjeuner ? Le VRAI/FAUX du petit-déj'

A la question « le petit déjeuner est-il vraiment nécessaire ? », on vous a souvent répondu qu'il était le repas le plus important de la journée et qu’il fallait manger du lait, des céréales et des fruits au petit déjeuner, sinon vous ne seriez pas performant.

Or, tout montre à penser que cette idée est fortement influencée par les médias et l'industrie alimentaire, qui nous incitent à considérer ce menu lait + céréales + fruit comme étant le seul schéma possible le matin ! Le raccourci est vite fait et aujourd’hui on associe ainsi certains aliments ultra-transformés à des aliments sains et nécessaires pour le petit déjeuner.

Alors que dit la science à ce sujet ?

Eh bien, de nombreuses études affirment que le fait de ne pas prendre de petit déjeuner n'a pas d'effets négatifs sur les performances cognitives dans votre vie quotidienne. De plus, sachez que sauter le petit déjeuner ne vous fera pas prendre ou perdre du poids.

 Le message que nous voulons faire passer est que si vous n'avez pas faim le matin, vous n'avez pas besoin de prendre un petit déjeuner. Vous mangerez plus tard, quand vous ressentirez la faim ! Et si vous ne pouvez pas vous passer de ce repas car vous en avez envie ou bien parce que c’est votre repas préféré, alors mangez un bon petit dej’ avec de VÉRITABLES ALIMENTS !

Donc, si on a envie de prendre un petit déjeuner, que doit-on manger ?

Par "véritables aliments", on entend tous les aliments qui n’ont subi qu’une transformation minimale ou dont la transformation industrielle n'a pas eu d'incidence négative sur la qualité et les propriétés naturelles.

Choisissez donc toujours des produits sains et nutritifs ! Fruits et légumes frais, noix, légumineuses, pains et céréales 100 % céréales complètes ou de blé complet*, œufs, viande non transformée, produits laitiers frais sans sucre ajouté, café et thé, huile d'olive vierge, etc.

 *Vérifiez que le premier ingrédient ait soit de la farine complète, soit de la farine de grains entiers. S'il ne répond pas à cette exigence, il s'agit d'un faux pain complet.

Évitez les petits déjeuners ultra-transformés !

Avez-vous remarqué combien le rayon petit déjeuner des supermarchés était rempli de produits ultra-transformés ? C'est-à-dire de biscuits, de produits de boulangerie industrielle, de céréales avec sucres ajoutés, de produits allégés, de barres de céréales, de pain blanc raffiné, de jus et de produits laitiers sucrés. Ces produits fournissent un excès d'énergie et de sucre qui entraîne des altérations du système hépatique et augmente l'accumulation de graisses. On pourrait dire qu'ils sont les principaux responsables de l'augmentation de l'obésité infantile.

 

En outre, il convient d'ajouter que la majorité des gens n'a pas beaucoup de temps pour prendre son petit déjeuner ou le prend hors de la maison, et que le format des produits ultra-traités mentionnés est facile et confortable à transporter. Alors il est encore plus difficile de résister! 

 

C'est pourquoi, chez Smartfooding, nous voulons vous faire comprendre à quel point ce que vous mangez chaque jour est important pour votre santé, et nous voulons vous donner des alternatives saines aux produits ultra-traités :

J'espère que ce post de blog vous a aidé et que nous avons contribué positivement à vos futurs petits déjeuners et à votre santé, car c'est ce qui compte le plus pour nous !



Camille de Smartfooding

Camille de Smartfooding Nutritionniste de formation, spécialisée dans la nutrition sportive, j'aime la convivialité et la créativité que je retrouve dans la cuisine. A mes yeux, la santé passe tout aussi bien par l’alimentation, que par le sport. Plus qu'un métier, j'en ai fait mes deux passions.

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