
Fan de cookies ? Vous allez adorer les crinkle cookies, ces petits biscuits craquant et moelleux à la fois.
La cuisine permet de voyager, sans bouger de chez nous ! Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir un plat typique du Sénégal : le Mafé ! Traditionnellement, cette recette est préparée à partir de poulet, de concentré de tomate, de beurre de cacahuètes, de piment et de légumes. Cette recette est très facile à adapter au régime vegan, en remplaçant simplement le poulet par de la protéine de soja déshydratée qui s'accommode particulièrement dans les plats en sauce. Toute la famille se régalera à coup sûr !
Cette recette pour 4 personnes est :
Le Mafé est traditionnellement servi avec du riz ou de la semoule. Vous pouvez ajouter quelques cacahuètes concassées ou entières sur le dessus de votre plat pour ajouter du croquant.
Bon appétit !
Fan de cookies ? Vous allez adorer les crinkle cookies, ces petits biscuits craquant et moelleux à la fois.
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